默認冷灰
24號文字
方正啟體

廚藝的較量(2/2)

作者:閑魚字數:5238更新時間:2020-01-02 17:52:47

    再說青竹那邊,畢竟平時就喜歡這種平淡的味道,所以也很有信心,不過到底做什麽才能顯得吸引人呢,想了想後看向了旁邊的豆腐,突然靈機一動,小蔥拌豆腐,這種菜肴是一種很多年齡段都能接受的,而且非常清淡,也適合這次的話題,不過就算是這樣也不能掉以輕心,萬一夏娜她做了比這道菜更好的她可就輸了,想了想,還是決定先按照原來的方案來,先把豆腐切成小塊,然後在用冷水浸泡,之後切了些小蔥,又調了些醋和香油提味,之後把豆腐給拿出晾幹水後,在把豆腐放在了碟子上,在把調味品給倒入,然後放入豆腐和小蔥,拌勻後,也算是大功告成了,而本想放入一些別的東西提味,可又怕把這平衡打破,散失了原本的味道,而且不管輸贏,這個也是對菜肴的一個尊重,也是心態的問題,而隨著她豆腐的完成,夏娜的雞蛋燉蔥也完成了,兩人互相看了一眼,哼了一聲,便端了上去給裁判打分,最終的結果下來後,青竹以五比二的票數穩壓夏娜,贏得了第一次比賽。

    而第二場也立刻開始了,而第二場比賽的內容倒是很簡單,吃完了開胃菜,肯定要犒勞一下自己的肚子,而第二局的內容就是味道,講究著如何把食材給提出那股味道來,而且難度就在於如何搭配調味品,怎麽才能把味道搭配到完美,也算是對一個廚師的基本要求。

    這點夏娜他們兩個也算是勢均力敵,畢竟這也沒有捷徑走,比的就是經驗,而這點二人還真沒有什麽高出對方的地方,所以現在比的就是取材方麵,既然調味方麵都沒有絕對的優勢壓倒的話,那就隻有從食材方麵下手了,而這點,青竹選擇了野豬肉,夏娜卻選擇了青尋魚的肉,野豬肉口感十分可口,耐咬,是一種很不錯的食材,而且對於調味品也是很多樣的,而青尋魚卻剛好相反,肉質以細膩為尚,可謂是入口即化,可難度就在於如何搭配調味品讓其味道得到升華,這場比賽可謂是實力之間的真正較量,而也是裁判的口福了,畢竟這兩種食材也不是隨便就能吃到的,就算搞到了一般人也做不出來它該有的味道。

    而拿到食材後處理也是非常關鍵的一個問題,如果處理不當的話,可能會使得整個食材變質,會得不償失,所以他們也必須謹慎。

    而肖雄也是微笑著看著這一幕,不過這時,他的傳音石卻響了起來,接通後恭恭敬敬的說道“化冕前輩,請問那件事情可以嗎?”

    而傳音石那邊響起了化冕有些疲憊的聲音,緩緩道“可以是可以,不過危險性太大,就算你們體內有著那幾股力量,還是有些不夠,不過我也給你們準備了些東西,你在原地等著,我馬上過去給你……” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

上一章 回目錄 標記書簽 下一章