秋香又給每人擺了一個祭紅釉折腰碗,裏麵盛了些琥珀色半透明的酒水,衡敏看著像黃酒,卻聞到一股香濃的果味,連她也不知是什麽東西。
怡貞端起酒碗,得意的笑道:
“這是小妹釀出的海棠柰子酒。”
又指指瓷碟,道:
“這個是西北風味的臘汁肉和白吉饃。大家快嚐嚐,看喜歡不喜歡。”
衡敏抿了一口酒,隻覺入口酸酸甜甜,跟蘋果汁味道很相似,卻又多了一點若有若無的酒香,不由很是佩服了怡貞一下,想不到她一個人瞎忙乎,居然還真的搞出了外國風情酒。
其實衡敏又高估了怡貞,這果酒和肉夾饃一樣,也是個美麗的意外。怡貞在榨蘋果汁的時候,發現此時國產的蘋果跟後世的蘋果品種大不一樣,果肉綿軟,水分不多,實在不適合榨汁。不得已之下,她隻好找了其他薔薇科的水果代替,用俗稱沙果的柰子,輔以八棱海棠和西府海棠果,一氣榨出了一小壇果汁,再混了少許槐花蜜調味,放在膳房裏存著。可由於果肉殘渣沒法完全濾得幹淨,果汁自然發酵,怡貞發覺時,果汁竟已錯有錯招的釀成了果酒,她嚐著味道不錯,就索性拿這個當佐餐酒,其他不倫不類的雞尾酒卻也正好省掉了。
胤祥嚐了口肉夾饃,發出直截了當的讚美:
“肥肉不膩,瘦肉多汁,入口即爛,滿嘴餘香,真真的不錯!四哥,你隨皇阿瑪出征時,可在西北吃過?”
胤禛輕輕搖頭:
“要單說這臘汁肉,我以前跟皇阿瑪出巡時倒吃過一回,記得當地民間也叫它‘寒肉’,白吉饃卻是寧夏地界百姓常吃的麵食,如此弄在一處,饃香肉酥,回味無窮,可算是集兩地之精華了。這吃法我不曾見過,若是妹妹創出,不知叫什麽名字。”
衡敏脫口而出:
“該叫肉夾饃。”
胤祥呷了口酒,嘴角露出笑意:
“衡敏妹妹這名叫得有趣。隻是這分明是饃夾肉,為何你要說是肉夾饃呢?”
衡敏一時語塞,哪能說因為數百年後這東西就叫肉夾饃呢。怡貞笑道:
“阿敏的意思應是肉夾於饃,不過叫做肉夾饃,旁人的反應一定會跟胤祥哥哥一般,先好奇這肉怎麽能夾饃呢。若是叫做饃夾肉,可就遠遠沒有這般有趣味了。”
邊說邊飛給衡敏一個“I’vegotyourback”的眼神。
胤祥將碗中酒一飲而盡,點頭笑道:
“是極是極,果然是肉夾饃聽著有趣。”
胤禛嘴角也含了一絲笑意,道:
“這麽新鮮的玩意,是不是也要帶點回去給你媳婦。”
怡貞大力點頭,道:
“要帶要帶,讓十三嫂嚐嚐我的手藝嘛。”
她猶豫了一下,望向胤禛的方向,輕聲問:
“呃,四哥哥,你要不要也帶點回去給四嫂……們?”
她不是太熟悉雍正的女人們,感覺胤禛似乎不是專寵一人的類型,於是含含糊糊的在四嫂後麵又加了個“們”字。
胤祥忍不住笑,道:
“四哥家裏人多,短少了哪一位都不合適,帶得少了怕是不夠分,帶得多了又怕怡貞妹妹這裏沒有那許多。”
他這可是赤裸裸的諷刺胤禛女人多了,胤禛卻不動聲色,依舊淡淡的,目光在胤祥臉上停了停,落在怡貞身上,道:
“勞煩妹妹有空將這肉夾饃和柰子酒的做法寫一份送我,我讓府裏的廚子學著做做。”
怡貞說“好”,胤祥一番調侃未能建功,麵上便有些訕訕的,衡敏低著頭暗中好一陣偷笑,難得看見十三吃癟,四四果然是終極boss。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>