“啊!!!”
王菲菲的一聲驚叫,讓所有人都跟著嚇了一跳,不由得後退幾步。
回頭看看,原來是隻大白鵝來到了身邊,忽然開始煽起翅膀,姐姐的驚叫顯然它也沒想到,直愣愣地看了幾人一眼後,搖晃著屁股走到樹蔭下一趴,梳理起自己的羽毛。
“莫怕,莫怕,它不咬人的。”
話雖然這麽,楊勝凱還是舉起拐杖,將附近的大鵝趕開了一些。
周曉對與楊老板是佩服的,快五十歲了,拄著拐杖,靠自己的雙手勤勞致富,值得節目組來幫忙。
一路走回農舍,全是大白鵝,有的戲水,有的打架,有的睡覺,有的吃東西,空氣裏帶著禽類特有的味道,不算好聞,但還能接受。
從聊中了解到,穀陽鎮一年四季雨水充沛,草木茂密,非常適合飼養家禽。
而大鵝是老楊率先開始的,特地到外頭學習了大半年的養殖經驗,回來之後開始規模的飼養,邊學邊觀察,一直到前兩年逐漸擴大規模。
周邊的鄰居見他幹的風風火火,於是紛紛來求教經驗,他也不藏著掖著,毫無保留的教授大家。
直到去年下半年,家裏的五千隻大鵝出欄,賺了些錢,想趁著光景好,苦點累點,多賺點,於是加大了規模,拿了一萬兩千隻鵝回來。
經過大半年的精心照顧,鵝們從拳頭大,到現在的巨無霸,就等著上市了,沒曾想,突如其來的疫情打亂了計劃。
一萬多隻鵝,每玉米稻穀的消耗都不是個數字,多養一,就多虧一的錢。
關鍵還不能餓著,要不會減膘。
不單是吃食,照顧大鵝也要花不少錢,他年紀有些大了,腿腳不方便,可還是得找出晚歸,半夜還得起來喂一次。
主要是人工太貴,六十來歲的大姐過來幫忙幹活都得百來塊一,更別提普通的工人了。
寧靜聽到之後直接決定,回家的時候要帶兩隻回去。
花了二十分鍾,稍稍參觀了下附近一塊地方,沒辦法走遍,老楊包了二十畝地呢,王菲菲她們壯起膽體驗了喂鵝之後,到了屋裏喝茶。
很普通的家庭,一家四口人忠厚老實,遞上椅子還不忘用袖子擦一把。
老楊的媳婦不怎麽話,在大家聊的時候,默默地去到廚房,不多一會,就端上滿滿一盆的鵝肉。
“這是自家做的臘鵝,有點鹹,但是越嚼越香,可以試試。”
“鵝也可以醃製麽?”王菲菲不太懂,拿起筷子夾了一片,細細品嚐之後,眼睛一亮:“唔,真的很香誒,我以為會嚼不動,沒想到非常嫩。”
不止是她,其他人也是連連誇獎,老楊看到眾人滿意,笑的眼睛都看不見了。
“蒸出來是吃個原味,還可以拿排骨,山藥一起燉個湯,熬個三時,那味道簡直絕了。”黃雷舔了舔手指:“老楊,你家臘鵝做的多麽?”
老楊搖搖頭:“就是做個十幾隻,自己吃或者送親戚,以前鵝販子過來,是直接供給飯店或者市場,哪去做燒鵝,鹵鵝,自家吃一般是紅燒或者燉湯。”
黃雷點點頭:“你們知道麽,鵝,從中醫角度來,有補充氣血的作用,身體虛弱的人吃最好了,劉宇寧。”
“黃老師。”夥子抬頭。
“你對鵝有什麽了解麽?”
每期開拍之前,黃雷都會給每個人不同的功課,有的是廚藝,有的是知識點,各不一樣,因為不是所有食材觀眾都了解,還是需要適當的宣傳。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>