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第72章 老方子(1/2)

作者:笑紅塵字數:4662更新時間:2023-10-26 03:50:46

    木依蘭幾乎一下子就喜歡上了這裏。

    她邁過了門檻,向著正屋的方向走了幾步,閉著眼睛用力的吸了吸鼻子,不大肯定的說道,“這個香味有些熟悉啊,我好像在什麽地方聞到過的。”

    “這應該是火家鹵驢肉的香味吧?”金水生微一思量,肯定的說道,“沒錯,就是那個味道,雖然還有些細微的差別,但是大體上就是那個味道的。”

    金水生這麽一說,木依蘭一下子想了起來。當時她經曆過飛機失事,陰差陽錯的來到了這裏,她聞到了的第一種香味就是這種類似的味道,那是她在火家的柴房裏聞到了鹵好的濃香驢肉!

    “對,對,對,”木依蘭一邊點著頭,一邊欣喜的說道,“就是這個味道。難道哥哥是在鹵驢肉?”

    “嗯,”火巧珠點了點頭,臉上卻沒有特別的欣喜,輕輕的解釋到,“昨天我們來收拾屋子的時候,意外的發現了一張古舊泛黃的配方。看裏麵的配料很像是鹵驢肉的,大家琢磨了半天,連回家的時間都錯過了,最後商量著今天就按照這個方子鹵些驢肉試。就像你們說的,這個味道很像了,可還是差一些,隻是很像而已,沒有火家鹵驢肉那種特純正的香味。”

    “原來是這樣啊,”木依蘭神色凝重的點了點頭,思量著說道,“或許這個方子是你們火家的祖上開始時候用的方子,後來被你爹改良過了吧?”

    “估摸著就是這樣了,”火巧珠一邊說著,一邊從衣襟裏取出了一張泛了黃的舊紙來,毫不猶豫的就遞到了木依蘭的麵前,“你看,這就是那個配方。按照這個方子,昨天晚上咱們連夜就熬了一鍋了,味道不對啊。你和水生都是聰明人,你們也給看看,到底哪裏出了差錯?”

    “我先看看啊。”木依蘭也沒有矯情的直接接過了那張古方,攤在了快到正午的明亮的陽光下,認真的看了起來。

    這個方子就是用了這裏普通人家常用的粗麻紙,字體也有些歪歪扭扭的不是太工整。而且,就這歪歪扭扭的字跡也有些模糊了。

    木依蘭努力的辨識著古方上並工整的字跡:

    “主料:生驢肉十斤。輔料:大鹽三兩,花椒半兩,大茴香半兩,小茴香少許,桂皮半兩、丁香半兩、肉蔻砂仁半兩,鮮薑少許,驢油一斤,老湯一勺。”

    看著這張頭一次見到古舊的方子,木依蘭卻有一種似曾相識的感覺。

    她見過,她一定在什麽地方見到過類似的配方的。

    當她還是林依蘭的時候,雖然為了保持身材她每天吃的很少,但是這並不妨礙她也是一名吃貨,而且是對世界各地的美食都充滿著特別的好奇,充滿著探究的興趣的。

    為了了解一道美食,她不但會去當地品嚐最地道的問道,還會千方百計的去詢問製作方法,即便是遇到了人家的不傳之秘,她也會磨著看人家現場製作,當然是是重重的承諾了不會泄漏了人家的秘密的。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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