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第316章 楚王府的私房菜(1/2)

作者:南山堂字數:5014更新時間:2020-04-11 04:00:34

    除夕之日,李寬除了去大明宮轉悠了一圈,就躲到自家別院裏頭過著日子了。

    這段時間,不知道是不是操勞過度,居然變瘦了。

    趁著大過年,得好好的補一補。

    早就不管什麽君子遠庖廚的李寬,親自在廚房裏麵指揮著廚娘準備著除夕晚宴的美食,而程靜雯也饒有興致的在一旁看著。

    雖然以前聽楚王府的美食冠絕長安,但是李寬親自出手的情況,卻是第一次見。

    “王爺,這麽多材料放在一起,都已經燉了三個多時辰了,還沒有好嗎?”

    早上出門的時候,程靜雯就跟著李寬去了一趟廚房,把幾個需要提前準備的菜式給布置了一番。

    如今,都已經快到傍晚時分了,這道“大雜燴”居然還沒有好。

    “靜雯,這菜可不是簡單的一堆材料放在一起,等會揭開砂鍋蓋子,你就知道什麽叫做人間美味了。”

    想到一會能夠吃到想念了好久的美食,李寬忍不住咽了下口水。

    有的時候,李寬對吃的一點都不講究,有什麽吃什麽。

    有的時候,李寬卻是對吃的挑剔萬分,興致來了,寧願自己動手也不願意將就。

    “鮑魚、魚唇、瑤柱、蹄筋、冬筍,十幾種食材,雖然每種都不差,但是真的放在一起就能成為人間美味嗎?”

    程靜雯對眼前的這道菜,充滿了疑問。

    “事實勝於雄辯,本王一會讓你見識見識什麽叫做亂燉出奇跡。”

    把佛跳牆這道菜扯上點文化味,這自然得等到酒過三巡的時候比較有感覺,李寬現在幹脆就賣了個關子。

    “相比這鍋東西,我倒是覺得烤乳豬似乎更好吃的樣子,香味都已經充滿了廚房了。”

    李寬今專門下廚準備了幾道菜,佛跳牆就不用了,還有烤乳豬、蔥燒海參、九轉大腸和白切雞,其他的就讓廚娘自己去安排了。

    這幾道菜裏頭,除了烤乳豬還相對比較符合大部分大唐饒飲食做法,嗯,不糾結烤的是豬的話。

    其他的九轉大腸也好,白切雞也好,在程靜雯看來,都是怪怪的。

    “王爺,這雞就一整隻在水裏麵煮一下,撈起來就切了就吃嗎?”

    雖然李寬今晚要吃大餐,但是程靜雯卻是越看越覺得這個大餐似乎不靠譜呀。

    “這裏有專門的蔥薑調料,沾著一起吃,好吃不好吃,等會你就知道了。”

    兩個人在廚房裏呆了一會,眼看著東西都差不多準備妥當了,便回到了正廳。

    這麽重要的一個日子,整個王府的下人們開開心心的領到了今年的賞錢,也都正準備吃晚飯。

    當然,大堂裏麵自然沒有他們的座位。

    而李寬的一幫屬下裏頭,現在也就王玄策、薛禮、席君買、王玄武幾個孤身在長安,留在了楚王府一起過年,其他褚遂良也好,許敬宗也好,都各回各家,各找各媽了。

    當然,孫思邈和林然兩個特殊人物,李寬也是邀請過來一起過年了。

    反正左右不過是多一雙筷子的事情,關鍵時候還指望他們兩救命呢。

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