“真的!”顧喬開心不已。
“真的,很好吃,你們快都試試。”顧婆子笑道。
顧喬和沈晚又端去給梅氏嚐了,梅氏果然也說好。
兩個小姑娘被這麽一誇,興致頓時更高了,沈晚直接用筷子夾起紅薯粉給沈昭。
沈昭卻頓了頓。
顧喬瞅見沈昭那猶豫的樣子,立即嘀咕了一句“講究”。
話是這樣說,她卻轉身給沈昭拿了一雙幹淨筷子,然後塞到了他手裏。
“哦,我忘了。”沈晚立即收回手,將筷子上的紅薯粉自己吃了。
沈昭則看著被顧喬強塞過來的筷子,有些驚訝,隨後唇角微微彎起來,然後與她二人一同將剩下的紅薯粉給瓜分了。
不得不說,這樣一碗涼拌紅薯粉,有著極其獨特的香味和口感,在忙活了一天後吃上一口,瞬間讓人被美味治愈。
“巧兒姐,這紅薯粉好好吃,你怎麽知道紅薯能夠做粉條的?”沈晚想到什麽就問什麽。
顧喬頓時心髒一緊。
“啊?這個啊……”緊張極了的顧喬,甚至下意識地朝顧婆子望去。
顧婆子早就知道自家這孫女秘密一大堆,竟也為她打起了掩護。
她一邊將熬好的豬食舀到潲桶裏,一邊笑道:“你巧兒姐就是瞎琢磨,想到一出是一出。今兒是成功了,那是你沒瞧見她做失敗的時候。”
“哦,那巧兒姐真厲害!”沈晚毫不吝嗇地誇讚道。
反正以她的小腦瓜,是肯定想不到這些好方法的。
“行了,忙了一晚上了,大家趕緊收拾收拾,睡了吧。”顧婆子喊道。
“對了奶奶,咱們家今年定了哪天秋收沒有啊?”操心?喬再次上線。
“定了,初九那天。按照去年的進度,一天就能幫咱們家收了。”顧婆子回道。
“初九,那不就是後天了?”
“對,所以明天把紅薯曬了後,咱們要趕緊把它們放到棚窖裏,把地騰出來,你娘這邊也要準備後天秋收打穀的吃食,我也要把打穀桶清理出來。”
“又是一場硬仗啊。”顧喬聳了下肩膀,感覺壓力山大。
*
翌日,顧喬大清早就醒了。
這一天,看似沒有具體安排任務,但其實活計最是繁雜。
何況她早上還要做紅薯幹。
等吃了早飯後,顧喬便趕緊趁著灶火,往鍋裏加了水,加上蒸屜蓋住。
接著將淘洗幹淨的紅薯一個個擺放在那上麵。
“這是要蒸紅薯?”梅氏正在旁邊用清水攪動老麵,便朝她問道。
這個時候,發麵還沒有所謂的“活性酵母粉”,梅氏每次做包子的時候都會從麵團裏揪出一小團單獨留下來,這就是所謂的老麵,然後將老麵曬幹,下次要用的時候便將老麵兌水,再用來發麵。
這種發酵耗時長,所以明天打穀早上要蒸包子、饅頭,梅氏今日就得把麵和好,進行發酵。
“嗯,蒸紅薯。娘,我要將紅薯蒸到剛透心,你幫我盯著點兒火候行嗎?”顧喬朝梅氏求助。
“行啊,我看著。”梅氏去年蒸了好幾次紅薯,再加上常年在灶台邊打轉,這種事情對她而言就是小兒科。
果不其然,她說可以後,顧喬用筷子戳了戳紅薯,還正恰到好處。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>