等錢掌櫃嚐了一口排骨,靳宛立即問:“味道如何?”
她那希冀的眼神,讓大個子看了十分不爽。
小丫頭一雙閃著光的眼睛,怎麽能對別的男人露出?
“好是好,可香醋不多得,這道菜成本不低啊。”作為一家酒樓的老板,錢掌櫃評價一樣東西,下意識地都帶了衡量的眼光。
聞言,靳宛神秘一笑。
“成本不低不是問題,關鍵是有沒有客人肯為它買賬。你要知道,真正有錢的貴客對於佳肴,是不計較價格,隻在乎味道的。”
錢掌櫃歎息一聲,放下筷子。
“話是這麽說沒錯,但遊商每年就來那麽一回,帶的香醋也是定量的。通常輪到咱們這兒,香醋賣的都差不多了,就算有銀子也買不到。”
說到底,還是香醋珍稀。若不是錢夫人極度看重靳宛,錢掌櫃也舍不得把香醋拿出來,讓靳宛做這一頓飯。
香醋越稀罕越好呢,靳宛就想著靠它掙大錢了!
當下,她也不磨蹭,壓低聲音說:“要是我有辦法,能讓你買到香醋,你會出什麽樣的價格?”
“哐當!”
錢夫人一時不慎,為此話吃驚得連筷子都掉了。
她有些失神,望著靳宛訥訥說:“小宛,這可開不得玩笑……”
靳宛抿唇微笑。
開沒開玩笑她自己清楚。
香醋需要密封二十一天方可釀成,而她家裏的那缸香醋,已經密封了十六天,還有五天就可開封取醋。在那之前,她得提前找好買主。
當然,因為事情的重要性,所以靳宛隻能找她比較熟悉的人。
而錢掌櫃,便是交易的最佳人選。
一旦跟錢掌櫃談好價錢,五天後靳宛便能交貨。有係統在手,她已經確認過發酵的過程很順利,完全不用擔心香醋做不成功。
看靳宛露出如此表情,錢夫人就知道她是認真的。
錢掌櫃更是難以抑製興奮的心情,激動得聲音都變了調:“要是你有香醋,開多高的價我都買啊!宛丫頭,這麽大件事,你千萬不要拿你錢大哥尋開心!”
“那錢大哥,你說說遊商都是什麽價?”靳宛不答反問。
她得先弄清楚香醋的真正行情,才好製定合適的價格。真要賣得比遊商貴,肯定是不現實的,畢竟她不需要那麽高的運輸成本。
做生意講究互利互惠,不能光自個兒掙錢,那樣的買賣做不長久。而靳宛的香醋不可能隻賣給錢掌櫃,她往後必然要開拓一個香醋市場,更要為今後打算了。
在價格方麵,錢掌櫃應該不會傻到欺騙她。
否則等明年遊商到來,靳宛親自一問,他就得露餡兒了。如果錢掌櫃不怕丟了西瓜揀芝麻,倒是可以嚐試占眼前這點兒蠅頭小利。
錢掌櫃的確沒想過要謊報價格,對於靳宛的問題,他都是如實相告。
“去年遊商出的價,是二百兩銀子一壇。除去壇子本身的重量,約莫是八十兩一斤,有時會稍微高點兒。通常一壇香醋,就夠酒樓用上一整年,大家都用得很儉省。”
香醋多用來調味,以當世香醋的稀有程度來說,八十兩一斤雖是貴,卻也不是貴的太離譜。
在靳宛沉吟之際,錢夫人卻是不解地道:“小宛,你在靳家村那樣的小地方長大,怎會有辦法弄到香醋?” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>