第1211章 不用烤箱的甜品

言情中文網，最快更新末世廚娘，想吃肉來償最新章節！ 奶酪內餡兒就算是做好了，裝進裱花袋裏之後，虞曉味直接收進空間。 虞曉味又拿出黃油，重複之前做內餡兒的步驟，唯一不同的是這次不放奶酪隻有黃油，等做好之後同樣是裝進裱花袋做為餅皮使用。 之後將要製作餅皮的部分擠進模具，將麵糊壓實，讓它緊貼底部和杯壁。 將之前的奶酪內餡兒不分填充進去壓好在餅皮內部，將餅皮擠在填好內餡兒的模具表麵整理平，最後再表麵刷上蛋液入烤箱。 這邊烤上乳酪餅了，虞曉味看到土豆絲切好了，往土豆絲裏加入鹽、細砂糖、黑胡椒粉和番茄醬，然後調勻。 另外一邊，發酵好的用作披薩胚的麵團虞曉味拿出來，在烤盤上刷黃油，然後把麵團分開放在烤盤上擀平整，用牙簽在上麵紮上細密的孔再刷一層油，簡單的烘烤一會兒，隻是為了給餅胚定型。 之後將調好味道的土豆絲鋪在餅胚上，再將培根撒上，之前那種味道微酸的果實對半切開，被虞曉味沿著餅胚擺了一圈，再鋪上一層馬蘇裏拉，撒上披薩草送進烤箱。 想了一下之後要做的甜點，虞曉味覺得今烤箱會很忙！所以接下來她準備先做不需要烤箱的甜品。 “先泡吉利丁片吧！”虞曉味想了一下，她要做的幾樣甜品有：木瓜椰奶凍、蔓越莓牛奶方、楊枝甘露還有可可馬卡龍。 木瓜椰奶凍很容易，就是往木瓜裏灌混合了吉利丁片的椰奶漿的時候注意一些就好了，而對於虞曉味來沒有任何的難度。 快速的將木瓜切開一端，然後用勺子將裏麵的籽去掉，將調好的椰奶漿灌進木瓜之中，再把之前切下來的一塊蓋上，找幾個架子架起來，直接放進冰箱裏。 等宴席開了之後，隻要取出來，裏麵的椰奶漿凝固，去掉木瓜外皮，將木瓜切開，就可以直接用水果叉叉著吃了。 另外一個蔓越莓牛奶方也很簡單，玉米澱粉、牛奶和糖混合，火加熱至粘稠，加入蔓越莓離火攪拌，隻要掌握好火候熬，而且要不斷的攪動不要結塊就可以了。 最後冷藏切塊，之後撒上椰蓉就好了，虞曉味也沒費多久時間就做好了，直接進了冰箱。 “師父女士，您做的這些都是什麽，好快的樣子。”一旁看虞曉味做這些東西的學廚，朝著虞曉味問道。 “最開始做的事木瓜椰奶凍，後麵這個叫蔓越莓牛奶方，都是特別簡單的，這個你們要學我可以直接寫下來，你們多試幾次就能掌握了。” “謝謝師傅女士，我們願意學。” “不過現在不行，還有一些要做的，對了，接下來我要做的這個叫楊枝甘露，你去把這個外皮剝了取果肉，一半打成泥，一半切成丁，這個是你們這邊的水果，我不知道叫什麽，你把這個剝出肉就好了。” 芒果是末世初虞曉味在超市裏收集的，至於另外一種水果，因為沒有柚子，虞曉味就找到了一種Q星的類似水果代替。 推薦都市大神老施新書: 手機站: