另外，新鮮茶葉中的咖啡堿、茶堿也較多，喝了容易使人神經係統高度興奮，產生失眠、頭痛、乏力、出汗、尿頻等症狀。因此，新茶也應放置一段時間，等茶中的多酚類等物質自動氧化，對腸胃的刺激降低以後方可衝泡飲用。就從茶葉上來說，放置一段時間的茶葉不但青澀氣會褪掉許多，而且口感更為香鬱。
而目前儲藏茶葉最為普及的方法其實就是冷藏法，將含水量在6％以下的新茶裝進鐵或木製的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰箱或者冷櫃中，長期冷藏，溫度保持在5℃左右，這樣一來就可以相對長時間的保持著茶葉的新鮮了。
幸好，知道自己空間裏還有不少的茶葉，劉曉宇也沒空去跟五朵金花計較，老老實實的把剛用過的炒茶鍋從裏到外又清理了一下之後，小心翼翼地又放回了倉庫裏，為了防止有人會運用，他還特意讓萱丫頭打了張寫有小心勿動四個字的紙貼在鍋上以防萬一。
這二樓的工作比之一樓可要是輕鬆不少，畢竟這年頭懂茶的人其實並不多，而專門跑到茶樓裏去品茶的就更少了。所以這二樓一般都隻是一些老客熟客沒事的時候會過來，喝喝茶聽聽現場演奏的曲子，要不就是比較講究環境、有事相談的客人才會選擇二樓的包間。
放好茶鍋之後劉曉宇才發現這一個上午的時間就這麽不知不覺的過去了，剛剛炒茶的時候太過專心，根本就沒顧得上時間不時間的。員工中午的午飯，是由茶樓統一供應的，一時沒留意到要控製自己那驚人的飯量，在一連消滅到三份套餐之後，看著那五朵金花一臉呆滯的表情，劉曉宇才想起這回事來。
雖說自己再吃上幾份也一點關係都沒有，可是考慮到還是低調一些好，所以他也就隻能望飯而心歎了。俗話說飯後一支煙、賽過活神仙。自從經曆過夢境之後，劉曉宇雖說對香煙沒啥興趣，但對雪茄卻情有獨鍾，可惜的是空間裏的煙草雖說也收獲了一些，但這製作工藝因為還是有些不清不楚的，所以對於自製雪茄，他也隻能暫時停留在懷念階段了。
沒有雪茄，劉曉宇就想給自己泡杯茶喝喝。可惜萱丫頭卻根本不同意，非但如此還帶著她的四位妹妹給對方上了一堂課，一堂關於飯後喝茶並不好的課。
根據研究表明，茶葉中含有較多的鞣酸和茶堿。鞣酸進入腸道後，會抑製胃液和腸液的分泌，而胃液和腸液都是消化食物所不可缺少的。
鞣酸還會與肉類、蛋類、豆製品、乳製品等食物中的蛋白質產生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白質越多，喝的茶越濃，這一情況就越嚴重。而且，大量的鞣酸對胃黏膜有較強的刺激作用，會引起胃功能失常，導致消化不良。鞣酸還會刺激腸道黏膜，從而阻礙腸道對營養物質的吸收。
此外，茶葉中的茶堿具有抑製小腸吸收的作用。據科學實驗證明，飯後飲用15克茶葉衝泡的茶水，會使食物中的鐵的吸收量降低50%。由於茶會刺激口腔裏的味覺細胞，使味覺淡化，並減少唾液的分泌，從而使隨後的飲食寡味。長期飯前飯後飲濃茶，會造成消化不良、便秘、營養障礙和貧血等不良後果。
在五朵金花眼裏，這位劉哥雖說茶藝很棒，而且炒茶的功夫也很帥氣，但是對茶道一些小方麵的禁忌卻宛如一個外行似的，這樣的表現總算是讓她們倍感壓力的心情放鬆了許多，在她們看來，原來這高手也不是全能的啊，也有疏忽和不知道的東西，有了這想法，心裏也就立馬平衡了許多。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>