柳姨沒有在電話裏給出直接的答案，而是讓梅致香帶著石金勝過來一趟。牽扯到生意上的事情，她不是比較謹慎的，她得跟石金勝親自談談。
石金勝和梅致香十點半的時候便趕到了楊柳青。
在柳姨那座明清風格的古色古香的宅院裏，柳姨沏好了龍井茶，熱情地接待了他們。
見麵後，柳姨並沒有在石金勝麵前提蘇雨芊的事情，也沒有去安慰他。這個時候，任何安慰和關心都可能會對他造成二次傷害，讓他好不容易建築起來的堅強和鎮定再次承受悲痛的襲擊。所以，柳姨見他狀態還不算壞，便采用了淡化處理方式，閉口不提蘇雨芊的事情，隻談生意。
這就是一個深諳世事的成熟女人的睿智，絕不會同情心泛濫到沒有分寸，冷與熱總能把握得恰到好處。
落座後，寒暄了幾句，柳姨便開門見山的：“對於你做菜的能力我一點兒也不懷疑，可是要做生意，你還是一個新人，有很多生意上的條條框框你可能還不清楚，或者是無法理解，或者是不屑一顧。但是，我還是得先跟你講一下，做生意就要有做生意的樣子，在商言商，絕不同善心泛濫，否則你再宏偉的夢想也隻能是空中樓閣。當然，做生意和做人一樣，底線同樣不能碰，但一些生意場上的規律，你也得去遵循。比如對於利潤的追求，不以利潤為目標的生意必定長久不了，那怕你是打著慈善的旗號，如果沒有利潤做為後繼投入的支撐，你的美好願望也隻能是水中月，鏡中花。”
對於柳姨的這一觀點，石金勝還是比較讚同的，他在八裏台開了那個店之後，就已經深深的意識到了這一點，所以他暫時還沒有急著動手去開分店。這些日子他一直都在尋找企業在良心和利潤之間的平衡點。就像八裏台那個店，店裏的菜肴價格跟同一檔次的飯館價格一樣，但是在成本上卻要比同行高出很多。
比如在選擇蔬菜和食用油上麵，蔬菜還好，一般相差不是太多，而食用油就不同了，一般店裏用的都在菜場場上那種５０升一桶的散裝油，算下來也就是四塊多錢一斤，而超級飯店用的卻是超市裏大品牌的調和油，算下來每斤七塊多。還有就是調味品，這裏麵的差價更大，一般店選用的低價老抽醬油也就三塊多一瓶，甚至有些用的都是六七毛一包的袋裝醬油和醋，而超級飯店在石金勝的要求下用的都是在超市裏買的比較好一些的醬油和酣，價格都是那些劣質品的數倍甚至是數十倍。還有就是餐巾紙，筷子等等，好與次的差價同樣高達十幾倍。為了打造安全綠色的飯店，超級飯店在成本上可以要比其他飯店高出幾倍。所以八裏台那個店雖然生意比較紅火，但每月除了房租等成本，所得利潤也就勉強夠給員工發工資的。像這樣的店，生意稍冷淡一些，或者房租稍微漲一些，那就鐵定賠錢了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>