佟湘瑩迷上了蕃茄，而鏢叔卻盯著儲物盒裏那尾活蹦亂跳的花鰱出神。多年的廚師生涯，讓他對一些食材優劣識別有著不為一般人所能理解的老辣和獨到，一種食材是好是壞，他一般隻須一眼便能分辨出來。就像眼前這尾看似普通的花鰱，其實並不普通，首先就是這儲物盒中的水質，如果是一般菜市場買來的活魚，在這樣大的環境裏遊上一會兒，保證讓幹淨的水質變得髒兮兮的，而現在這個儲物盒裏的水卻幹淨得可以跟飲水機裏的礦泉水媲美，這明這尾活魚很幹淨，生長的水域水質清純得超乎想象，這樣的水質裏生長的魚，能不好吃嗎？再由就是魚的鱗片，明亮而又有一種豐潤的質感，一般的魚被捉後或多或少都會有掉鱗的現象，而這尾魚竟然看不出有這種現象。還有就是味道，縱然是活魚，一般嗅覺靈敏的人老遠就聞到，就算是鏢叔這個有著近十年慢性鼻炎病史的人，每次酒店的采購買魚回來，他離好遠都能聞到濃烈的魚腥味，而現在他站在儲物盒跟前，府著身子盯著活蹦亂跳的魚，竟然也沒聞的那種濃烈的腥味，這就更讓他好奇了。
這還沒做菜呢，鏢叔心裏就已經開始重視起這個其貌不揚的年輕人來。看來這次他主動自己買食材並非像他所的那樣“隨便”，從他挑選食材的功力來看，他的廚藝應該也不會差。
在酒店後廚近三十人裏，隻有佟湘瑩憑借生優越的靈敏味覺和嗅覺，捕捉到了石金勝的不同尋常之外，就隻有鏢叔通過他三十年過硬的豐富經驗覺察出了微妙之處，其他人基本上都是在看熱鬧。
這群人，估計除了陳厚水希望並且相信石金勝能夠做出讓人眼前一亮交口稱讚的美食，其他人都是抱著等著看石金勝出醜的心態在看熱鬧。特別是那些對鏢叔崇拜得五體投地的徒弟們，更是不相信這個年紀輕輕的夥子能做出讓鏢叔讚不絕口的飯菜，別年歲不大的石金勝，這裏麵就連跟著鏢叔二十多年，被鏢叔稱讚有美食賦的二鍋大師傅，都沒有這個能力能做出幾道讓鏢叔讚美的菜來，因為鏢叔對飯菜品質的要求和挑剔幾乎達到了讓人難以接受的極致，甚至有些變態的吹毛求疵。所以，他們都不看好石金勝，一個個都在等著石金勝被鏢叔罵得一無是處，顏麵掃地。在他們的意識裏，有誰敢在鏢叔麵前賣弄廚藝，那簡單就是不知死活的白癡在自取其辱。
石金勝對於這些人的白眼和不屑甚至是譏笑都視而不見。現在什麽都沒有用，等飯菜做好了，他們也就會自動閉嘴了。他在鏢叔的幫助下，讓人幫忙把那隻土雞宰殺幹淨，花鰱也送到酒店水台處理幹淨，然後他就開始正式準備開火了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>