石金勝聽了，頓時怔住了，對於蘿莉的回答，他很意外。本來他想著穆跟柳姨生活了好幾年，憑柳姨和梅致香的手藝，她們兩人的拿手菜裏肯定蘿莉最愛吃的。然而，令他萬萬沒想到的是，蘿莉最愛吃的竟然是麥當勞這樣的快餐，而不是那些豐盛的中國菜肴。難道柳姨一道能賣五六萬的菜，竟然比不過十幾二十幾的洋快餐？
以前石金勝從來沒把這種洋快餐放在眼裏，就連開第一家飯店時，也隻是覺得他們的管理和運營模式有學習借鑒的地方，而產品卻不值一提。現在看來，那是他先入為主的偏見在作祟，或者是民族主義讓他低估了洋快餐的魅力。現在的年輕人大多都喜歡麥當勞，一對情侶吃上一頓七八十百錢的洋快餐，比在中餐館裏吃上百十塊錢的飯菜還要值得炫耀。為什麽會這樣？
難道隻是企業文化不同，從而造就了這種奇特的現象？
石金勝的腦海裏突然閃過麥當勞的一些廣告畫麵，突然意識到了他們的營銷方式與中國飯店營銷手段的區別，也許秘密就在這裏。麥當勞的廣告一般都在宣傳他們的具體產品，並且都加入了相應時期的時尚和青春元素。而再反觀他的金勝拌麵，現在隻是一味地強調好吃和幹淨，這樣做雖然沒有什麽不對，但還是少了一種企業文化在裏麵，拋去吃的本質便一無所有了。而麥當勞就不一樣，他已經讓人們在潛意識裏認為去他們店裏買東西吃就是一種時尚和潮流。
怪不得石金勝總覺得他的麵館還少了什麽，幸好今遇著了蘿莉，一語點醒了他，讓他找到了問題的結語，回去之後他一定要把這一點列入金勝餐飲明年的工作重點。企業文化雖然是無形資產，可做好了這無形資產而產生的直接利潤是無法估量的。所以，想要把牌子做大做強，光有過人的技術還不行，還要打造出能夠讓消費者認同的企業文化。在這一點上，蘋果教父喬布斯就是最好的榜樣，可以憑借“好玩”和“時尚”這一理念，打破諾基亞等手機巨頭獨霸手機市場的格局，成為手機霸主。
蘿莉望著早已經走神的石金勝，接著問道：“你會做麥當勞的炸雞翅和漢堡嗎？”
蘿莉的追問讓石金勝突然回過神來，微笑著：“會，而且做得會比他們的還要好。”
“真的？”蘿莉難以置信地望著他。
“真的！等明年我把店開起來後，一定第一個讓你品嚐我做的炸雞和漢堡。”石金勝認真地道。
梅致香在一旁聽了，見石金勝真的不像是在開玩笑，便問：“這麽快就改變注意了？”
“就當是練手了，但是我不會開個跟麥當勞一樣的餐廳，但是我會開一個跟麥當勞一樣的公司，甚至要超越它，打造出更優秀的快餐企業，而且還要把中國人做的洋快餐買得國外去。這一次，不隻是要掙錢，更要揚名。等這個公司成型了，我再接著做原本打算做的事情，也會更得心應手一些。”石金勝道，他越來越感覺自己的思維能力越來越強了，有了一個想法之後，能夠迅速做出更多更廣的延伸，大概這也是經常吃空間菜的好處吧。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>