春節就這樣波瀾不驚地過去了，確定下投資項目，然後輕鬆地走親訪友，一切都在石金勝的預期之中，並沒有節外生枝，也沒有什麽意外之事。
過了正月六初，石金勝就帶著吳紫煙去新陽了，到了新陽之後，立刻開始招兵買馬。他一麵聯係專業公司洽談建設種雞場和養雞場的事宜，一麵招聘新成立的養殖公司骨幹人才，組建新的團隊。
經過專業人士實地考察和精密預算之後，開銷並沒有石金勝預想的那麽多，也就種雞場的投入要多一些，五百萬左右。
而養雞場成本就要低很多，而且前期養雞場的規模並不大，等日後飯店開得多了，需求量上去了再逐步擴建就行，所以這兩項投入七百萬就足夠了。反正資金充裕，石金勝索性又建了一個型的肉聯廠，成雞出籠後直接在肉聯廠裏加工分割入冷庫，再配送到城裏的熟食加工中心。
經過近一個月的籌備，新公司取名金世食品有限公司，正式注資成立，同時種雞場和養雞場的建設破土動工。新公司開始步入正軌，石金勝卻沒閑著，雖然請了專業經理人替他打理金世食品公司，但是他還有很多事情要做。因為前期單憑自己的飯店不可成消化掉那麽多的成品雞，這個時候他就需要在北京做蔬菜銷售生意的劉奎和趙德柱幫忙了。
石金勝找到劉奎和趙德柱，請他們代銷白條雞和分割雞件，他提供店麵使用的冰箱。劉奎和趙德柱求之不得，直接從石金勝的肉聯廠裏配送過來的白條雞，價格比去其他公司進貨還要便宜，何樂而不為？雙方一拍即合，石金勝的飯店消化不了的那部分就由他們銷售。
石金勝又和胡離商量著，讓金勝麵館也增加一些副食，如鹵雞翅雞腿之類的，這樣即可以消化一部分雞肉，又能增加金勝麵館的利潤，是個一舉兩得的事情，他們所需要做的就是培訓一些鹵肉師傅，在各城市的加工中心鹵製之後再和麵團醬汁等等，一起配送到各門店內銷售即可。
石金勝找到新陽生意最好的鹵雞店，買了幾隻鹵雞翅回家，然後利用智能多維空間的“破譯優化技能”，破譯出這家鹵雞秘方，然後再進行化。有了秘方，石金勝把它傳授給胖墩，讓他做總技師，負責培訓其他城市的鹵肉師傅。
做完了這些，石金勝就開始專注於開新店的事情了，正式注冊了一家“金世餐飲有限公司”，招兵買馬，開發營養快餐。他並沒有等自己的養雞場建成投產後才動手研製營養快餐，而是先用市麵上的普通雞肉，經過他使用“優化技能”偷偷地優化之後，再送到實驗中心，開始用這些食材做研發。
他之所以花這麽大的心血要做源頭上的成品雞肉供應鏈，就是為了省去他每一批雞肉都要親自去優化的局麵，如果這一局麵不打破，他的公司規模根本無法擴大，而且也增加了曝光自己特殊技能的風險。現在成立了養殖企業，他隻需在第一批種雞身上悄悄地優化一下就可以了，這種優良的基因便會遺傳到它們孵育出來的雞苗身上，省卻了他每一隻都要親自優化的麻煩。
石金勝把優化出來的麥當勞各餐式的秘方和製作流程明細製成冊子，供金世餐飲公司的研發人員借鑒，並且利用金勝麵館為試吃場地，免費邀請顧客試吃新品，最後再匯總顧客的意見改進。
對於店麵的名稱，石金勝和員工們討論了很長時間也沒確定下來，一直沒有滿意的店名。
創業真的是一件很艱苦的事情，這一月以來，石金勝每都是早出晚歸，忙得焦頭爛額，好在養殖場那邊建設得都還順利，金勝麵館也在這一個月的時間內，在ＢＪ和新陽兩地新增了六家門麵，生意都還不錯。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>