默認冷灰
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第二十八章蝲蛄豆腐(1/3)

作者:長白山的雪字數:8344更新時間:2020-02-27 05:48:33

    進了六月,越來越熱,方氏把家裏人的棉衣都找出來拆了,趁著這時候長,拆洗了再做好,省得冷了現做不跟趟。晚上做飯的時候,燒了一鍋熱水,把燒火時扒出來的草木灰倒進大盆裏,然後再倒進熱水,用棍子攪一攪。等水澄清了倒出來,就用這個水把衣服泡上,泡一夜之後再洗。這時候沒有什麽肥皂之類的,洗衣服都是用草木灰的水。

    第二吃完早飯,方氏就把泡好的衣服都搓了一遍。“玉嫻,娘要去洗衣服了,你和娘一起去把。”方氏喊玉嫻。

    “哎,娘,等我一下。”玉嫻從屋裏出來,看見母親端著個木盆,裏麵是已經搓了一遍的衣服,衣服不少,地上還有一個,裏麵也裝著衣服。就喊:“二哥三哥,出來幫忙。”大郎今又去鎮上了。

    二郎和三出來問:“妹妹,啥事?”

    “我和娘要去洗衣服,哥哥幫著把衣服送過吧,我怕娘拿不動。”雖然方氏懷孕已經三個多月了,原來孕吐等反應都好了,可玉嫻依然不放心,凡是還是心點。再二郎和三都有的是力氣,讓他們幫著更穩妥些。於是二郎和三一人端著一盆衣服,玉嫻拿著捶衣服的棒槌,方氏空著手,四五也非要跟著,一行六人往江邊走去。佟家在村子的東頭,往江邊去正好要穿過村子。

    “玉嫻娘這是要去洗衣服啊,孩子大了真是頂用了啊,你看這幾個大子長得可夠壯實的。”路上遇見人都誇方氏好福氣,方氏樂得直瞅著幾個兒女。自從幾個孩子賣藥掙了錢,玉嫻每次都讓帶些吃的回來,玉嫻是個懂事的,她給哥哥們買吃的從不心疼錢,家裏吃的東西就沒斷過。孩子們吃的飽了,身上都長肉了。方氏也沒問孩子們掙了多少錢,既然了讓玉嫻管著,就讓她自己做主,不過看大郎每次回來都交給玉嫻不少錢,就知道他們賣藥材應該是掙錢的。孩子們大了,知道掙錢了,方氏心裏也很欣慰。

    到了江邊,二郎和三把木盆放到了一塊很平的石頭上,方氏找了塊石頭,後麵是平的,前麵有個斜坡,就把衣服拿出來捶打漂洗。四五幫著把捶好的衣服再放到水裏過一遍,然後二郎和三兩個把衣服擰幹,拿到江邊的大石頭上晾著,玉嫻也拿著個棒槌學著捶洗。一家人通力合作下,衣服很快就洗好了,都晾在了大石頭上。方氏先回家了,留下孩子們在那看著,衣服幹了就收起來。

    玉嫻閑著沒事,就到淺水的地方看著遊來遊去的魚。她掀起了一塊石頭,突然看到了一個黑乎乎的東西在石頭下麵的地方趴著呢,“呀,是蝲蛄!”玉嫻高興的喊了出來。

    蝲蛄,學名東北黑鼇蝦,也叫長白山龍蝦,分布於長白山脈的水係裏,生活在水質清澈,無汙染的河流溪等石頭多的水域,對水質的要求極高,輕微汙染就會造成大批的死亡。玉嫻記得的時候,村子裏也有條河,那個時候還能看到蝲蛄呢。後來人們使用農藥越來越多,河流汙染嚴重,蝲蛄也就漸漸絕跡了。隻在一些林區清澈的溪中,還能看見極少了。蝲蛄肉質鮮嫩,營養豐富,是長白山地區的一大美味,玉嫻前世帶客人常去吃一道叫做蝲蛄豆腐的菜,就是用蝲蛄做成的,味道鮮美,色彩誘人,是一道色香味俱全的佳肴。隻是那時已經都是養殖的了,很少有野生的。即便是養殖的,價格也是很昂貴了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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