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第八十八章過年(3/3)

作者:長白山的雪字數:9706更新時間:2020-02-27 05:49:11

    玉嫻看看桌上的菜,盹魚,紅燒排骨盹大鵝,糊塗雞,扣肉,幹炸裏脊,茄盒,丸子清炒肉,佛手白菜,拌豆芽炒木耳,涼拌豬耳朵還有紅燒豬蹄,豬肘子,皮凍。這一大桌子,哪吃得上啊?我的個娘哎,您這也太誇張了吧,過完年咱還有吃的嗎?無語了。

    雲鬆和袁青雲進來的時候也嚇了一跳”“弟媳婦,你咋弄這老些菜啊?這哪能吃的上,你把一年的好吃的都給弄上來了吧?”

    “袁大哥,你這是頭一回在咱家過年,咋地也得隆重點,快,坐下吃飯吧。”方氏招呼眾人都坐下,然後又去拿了一壺酒回來。給雲鬆和袁青雲都倒上酒”“袁大哥,讓雲鬆陪你多喝點。”

    大家開開心心的吃了頓最美的年夜飯,雲鬆和袁青雲喝的有點多,兩人吃完飯就去東廂房躺著去了,大郎他們幫著把桌子收拾好。方氏刷了碗筷,就讓大郎炒瓜子,自己開始剁餡了。今晚上的餃子餡是白菜和蘿卜兩樣,蘿卜又叫萊菔,有來福的意思,白菜諧音百財,都寓意著吉祥。蘿卜是早就用插板插成絲,燙好了凍在外麵的,白菜得現剁,肉也的現剁。三看母親在那剁餡挺累的,就來幫忙,他勁大,剁起餡來一點也不婁勁,沒多會兒就好了。

    方氏去舀了白麵,加水活好了麵,蓋上蓋簾放在炕上醒了會兒。

    大郎他們炒好了瓜子,放到簸箕裏,端進了屋。看到娘把麵活好了,就去找出麵板,放到炕上,娘幾個一起包起餃子來。

    玉嫻找個幾個銅板,還有大棗,糖,每樣八個,讓方氏偷偷地抱在了餃子裏麵。雲鬆也回來了,大家一起動手,沒多會就包好了三蓋簾,兩蓋簾今晚煮了吃,明早煮剩下的那一蓋簾。

    餃子包好了,大家就在一起,嗑著瓜子,嘮著嗑守歲。子時剛…

    到,外麵就響起了鞭炮聲,雲鬆領著兒子們在外麵也把鞭炮點了,劈劈啪啪的響著。廚房裏,方氏把餃子下鍋,一個個餃子就像白鵝一樣在水裏溧著。水開三遍,餃子煮好,方氏用笊籬往外撈餃子,玉嫻就喊:“娘,掙了沒?”

    方氏接:“掙了,掙老多呢!”正好外麵的鞭炮也放完了,雲鬆領著兒子們都進屋,袁責雲也過來了。方氏把第一盤餃子留在鍋台上,放一雙筷子在餃子上麵,剩下的才端進屋裏。

    玉嫻把砸好的蒜泥放到清醬裏,清醬就是醬油,這的人都這麽叫。然後拿著蒜醬碗和醋進屋”“有蒜醬和醋,誰愛吃就自己弄。”

    大家都舀了點蒜醬到盤裏,然後倒了點醋。

    一家人熱熱鬧鬧的吃著餃子,突然,大郎讓什麽東西給硌了一下,吐出來一看,是個銅錢,大家就恭喜他明年能掙錢。接下來,大家就接二連三的吃出東西來,有吃到棗的,有吃到糖的,惹得大家夥都哈哈大笑,為了吃出東西來,每個人都多吃了好幾個餃子。

    吃過了餃子,各人都回屋歇著了,今晚上不能脫衣服,不能放被褥,隻能穿著衣裳在炕上躺著睡,玉嫻熬不過了,也不管那些,找出被子蓋著就睡著了。不得

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