這正好下雨了，都春雨貴如油，村裏的老人都在高興的談論著這場雨，而玉嫻想的卻是蛤蟆該從江裏上來了。蛤蟆是當地人的叫法，正確的法應該叫中國林蛙，這種動物每年秋會從山上下來，到江河湖泊裏去過冬，春的時候在從水裏出來，到樹林裏生長。因為它有大概五六個月的時間都生活在冰雪之下，所以又叫雪蛤。雪蛤的肉十分美味，雌林蛙的輸卵管被叫做雪蛤油，是一種非常名貴的滋補品。每到秋的時候，雌林蛙就在輸卵管裏儲存能量，準備過冬，所以林蛙油又有動物軟黃金的美稱。春的林蛙，雖然不能扒林蛙油，但是經過一冬，林蛙的肚子裏很幹淨，吃起來非常的美味。
玉嫻看外麵的雨淅淅瀝瀝的下著，並不很大，就跟大郎，要去抓蛤蟆。大郎雖然不知道蛤蟆能吃，但是聽妹妹的準沒錯，事實早已經證明，妹妹在吃的方麵，是絕對的權威。所以大郎找出了蓑衣，家裏的蓑衣是雲鬆早就準備的，就是防止春要用的時候沒有。
於是一大群人穿好了蓑衣，腳上也套了木屐，然後就往江邊走去。每個人手裏都拿著明子照亮，這明子一般是鬆木的根多年腐爛後，留下鬆油最多的部分，非常容易燃燒，而且這種雨也澆不滅。到刂江邊，就會看到有很多的蛤蟆在往岸上蹦，然後就衝著林蹦過去。玉嫻就喊：“大哥，就是這東西，趕緊抓，明咱們燉蛤蟆吃。”
孩子們就開始抓蛤蟆了，玉嫻手裏拎個袋子，專門負責往裏裝蛤蟆。男孩子們都眼疾手快，一抓一個準，沒多長時間，玉嫻手裏的袋子就有大半袋了。玉嫻看了看，雨還是那麽下著，就喊道：“哥，差不多了，咱們回家吧。”
男孩們正玩的高興呢，哪能這麽容易就回去，又抓了一會兒，袋子已經裝不下了，這才停下來。
大郎把袋子係上口，然後三扛著袋子往家走。到家以後，玉嫻把袋子就放在廚房裏，大家都洗了手，換件衣服睡覺了。
第二下午的時候，玉嫻和母親，晚上燉蛤蟆吃。方氏知道孩子們昨晚出去抓蛤蟆了，她雖然沒吃過蛤蟆，但是女兒能吃，應該沒問題。玉嫻讓母親燒了些開水，然後把袋子下麵放一個盆子。打開袋子口，那些蛤蟆剛想往外跳，方氏就把熱水到了進去。幾瓢熱水倒進去，蛤蟆就全被燙死了。然後再倒出來，添上些涼水洗幹淨。
鍋裏放放點油，切點蔥爆鍋，然後把蛤蟆倒進去翻炒，放點鹽，在倒點清醬，然後添水燉著。玉嫻又讓母親找了些土豆出來，削好皮，切成條放進鍋裏一起燉，等土豆熟了，菜也就好了。盛了兩盆子，端上桌。今晚上是餅子，不過玉嫻讓母親在玉米麵裏摻了些白麵，然後發酵，發好以後蒸著吃，這樣的餅子吃起來口感要好多了。燉好的蛤蟆一端上來，大家就全都盯著那個盆子，誰都想知道昨晚抓的蛤蟆究竟是什麽味道。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>