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第九十八章小魚幹(1/3)

作者:長白山的雪字數:9104更新時間:2020-02-27 05:49:17

    玉嫻既然好了,哪裏還呆得住,沒兩就領著春桃進林子采野菜去了。這時候的大葉芹都長高了,還能吃,但是得把葉子都摘掉,大郎他們也進山采過幾次,所以玉嫻倒也不讒了。這回玉嫻要找的是猴子腿和廣東菜,這兩種都是屬於蕨菜一類的。廣東菜也叫黃瓜香,就是在成片生長廣東菜的地方,會聞到一股黃瓜的清香味兒,這廣東菜炒著吃挺好的。不過玉嫻的最愛是猴子腿,因為這種菜不僅可以鮮著吃,還可以用水燙了,曬幹冬吃。在經曆了去年冬沒菜吃的窘境之後,玉嫻現在最想的就是儲存冬的菜,所以她隻要想到哪種東西可以儲存,就會多弄這東西。

    猴子腿生長在潮濕的地方,一般的溝甸子都會有。玉嫻和春桃往林子裏麵走,到了去年摘甸棗子的那片甸子,這裏長了很多的猴子腿。猴子腿一般都是十多根長在一起,每一根上麵都長了很多的鱗片狀的黑毛。兩人手裏都拿著刀子,找到了就直接割下來,這樣正好就是一把。這東西的含水量很高,大概要二十多斤才能曬成一斤,所以要多采一些才行。這甸子裏還有別的蕨類,比如牛毛廣,也叫薇菜。玉嫻嫌它太苦,不好吃。前世的時候,這種牛毛廣都是采了曬幹,然後出口到〖日〗本去的,現在不知道還有沒有這個國家,但是玉嫻卻不會采牛毛廣的。

    兩人忙了一陣子”背筐就被裝滿了,沒辦法,隻能回家了。回到家裏,哥哥們也回來了。這時候正是魚兒咬汛的時候,魚非常多,哥哥們抓了好多的魚。大的放到了木桶裏養著,等明進鎮賣掉,的都是一些柳根,泥鰍”麵條魚之類的。把腸子擠出來,然後用鹽醃了,拿到外麵曬幹,就成了美味的魚幹了。

    看見玉嫻和春桃從外麵回來,還背著背筐,大郎就沉下臉“玉嫻,不是了”以後不許你上山了嗎?就是去,也得有我們跟著,你咋又上山去了?”

    “大哥,我是和春桃姐姐一起去的,沒事。”玉嫻跑到大哥跟前,看那一大盆的魚“哥你們弄了這麽多的魚啊,這下可好了”能曬不少魚幹呢。”

    “你少在那打馬虎眼,我告訴你,就是春桃跟你去也不行。兩個女孩子,萬一在林子娶遇上了野獸怎麽辦?”大郎板著臉訓妹妹。

    “好嘛,下次一定注意就是了。大哥,咱們是不是的把這些魚給曬成魚幹啊?那還不快擠魚腸子啊,我來幫忙。”著,玉嫻挽起袖子,就去擠魚了。

    大郎無奈的搖搖頭,然後也動手擠魚了,這些魚實在是不少,要是光靠一個人,還不知道得擠多長時間呢。幸虧家裏人多,大家齊動手,沒用多久就擠完了。這時正好午飯也好了,大家都洗洗手,去吃飯了。

    方氏盹了兩條大魚,中午是大黃米飯,這大黃米是不能放過伏的,過伏就會生蟲。家裏還有一些,方氏這段時間就三五不時的做些吃。

    桌子上還有兩個炒菜,當然是炒廣東菜和猴子腿了,這已經算是不錯了。孩子們吃得都特別香,薛家的那三個,在家的時候吃飯可挑了, 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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