“那還有啥不相信的,你比爹娘都強多了,聽你的沒錯。”方氏摟著女兒,捏了一下她的臉。“歇著吧。”玉嫻聽母親的話,蹦蹦跳跳的進屋了。
嶽光宗派人來拉酒了,今年甸棗子酒一共釀了二百六十來壇,給他們拉走了二百四十壇,玉嫻留了二十壇,準備留著送人用。嶽家還是林氏的算,今年給酒漲了兩成的價錢,也就是一壇子酒能賣二兩四錢銀子,兩百四十壇,一共賣了五百七十多兩銀子。這次嶽光宗沒有來,隻是酒樓裏的夥計來了,玉嫻給每人都包了個紅包,又讓他們帶了些東西回,也算是僖的一點心思。
大郎鎮上又定了很多的鸀豆回來,雲鬆也把做豆腐需要的東西給準備好了。最後決定,陳家人來生豆芽,黃家人學做豆腐。老黃本來就是南麵的人,見過人家做豆腐,對這個還懂一些,所以教起來就更快些。在老黃他們住的那趟房子裏,留出了兩間當做豆腐坊。那些做豆腐的工具,全都放在了那兩間房子裏。
這做豆腐,是一個挺累的活,每要很早就起來推豆子,然後煮豆漿,點豆腐,再壓。不過,就是早晨忙碌了些,隻要把豆腐送到嶽老板那裏,也就沒什麽活了。不像豆芽,一到晚的都要擺弄它。
第一包豆腐做出來的時候,有些太嫩了,那豆腐還沒等舀到手上,就有點碎了。玉嫻又試了第二次,這回,又老了,做出來的豆腐,硬邦邦的,沒有那種水嫩的感覺。老黃看了,倒是覺得不錯,因為南麵做豆腐,就是這麽老的。玉嫻還是不滿意,於是,又試了第三次,這回終於做出了白白嫩嫩的大豆腐出來,老黃切了一塊嚐嚐“嗯,好吃,比那種老豆腐水嫩的多。玉嫻秀,你是怎麽做得啊?”“黃大爺,其實就是鹵水點的多少而已,這幾,我就教你,咱們要做的就是這種,那種太老的不好吃。
等這水豆腐做好了,咱們再試著做幹豆腐,這樣,也能多賣一些。
咱們弄這個,也不是為了掙大錢,不過是冬在家裏閑著,有點進項,不至於坐吃山空而起。這豆腐的盈利,給你們一半。每個月的工錢還是不變,這樣你看成嗎?”玉嫻也嚐了些新出來的豆腐,口感不錯,很滑嫩。
“秀,不用再分給我們盈利了。我們就是逃難才來到這裏的,要不是秀一家收留了我們,恐怕如今我們不是餓死,也凍死了。現在我們吃的飽,穿得暖,就是在家的時候,也沒過過這樣的好日子。
更何況,每個月還有工錢呢。真的不用再給了,要不我們這都成啥人了。哪有家裏買了奴才幹活還要另給錢的?”老黃聽了玉嫻的話,趕緊推辭,僖待人實在,吃的,用的都不缺。他們在家的時候,也是成的幹活,還吃不飽,現在的日子,簡直就是好了太多了。
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