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第一百一十六章 烹飪能力(1/2)

作者:喪屍殺手李三光字數:7728更新時間:2020-02-28 03:16:15

    ()    “起來,這個虎爪該怎麽處理?”上次的狼牙被李昂打造成了兵器,這次的虎爪李昂也有同樣的想法。不過他剛這樣問完,那隻爪子就被他義母奪走道:“做菜吃!”

    尤文思夫人已經有快兩周沒有給李昂做過飯了,所以得了這麽一個機會,她立刻搶先開始行動。李昂在她的指導下又在雜貨鋪裏買了一些雜物,然後她們便出城找了片開闊地進行野炊。

    “這虎爪該怎麽做菜啊?在我的印象中,沒有任何一道西餐是吃虎爪的吧?”雖然已經決定了要做菜,不過李昂還是有他的疑惑。

    而尤文思夫人拿著她那折扇給火堆扇風道:“我們這邊的人確實很少吃那東西啦,不過從東方傳來的食譜裏可是有著各種各樣烹飪野味的辦法哦!況且我現在扮演的是東方的舞女,做西餐很不像話哦!”

    “可是你表現的一點都不像東方人啊!”雖然尤文思夫人穿了一套輕舞服後讓很多人以為她是東方來的舞女,但是在真正的東方人眼裏還是非常的另類。

    “欸?不像嗎?”

    “不像。”梁咲和妲己異口同聲的進行了回答。不過梁咲兒點了點頭,狐狸卻是搖了搖頭。從這裏就能看得出來,梁咲兒來西方世界已經很長時間,而且已經熟悉了這邊人的一些規律,而狐狸剛來沒多久,所以對於某些細節不是那麽明白。

    不過在她們話的功夫,瑪麗婭·尤文思迅速的把水燒開,接著將兩隻虎爪丟入沸水之中。這是處理虎爪的第一步,不過因為要煮上一段時間,所以她先開始準備其它作料。

    首先處理的是一種名為驅馬草調料,這是一種草原上常見的植物,它的根部是一種特殊的香料,可以去除野肉的腥味,如果入口就是又甜又辣——感覺有點像地球的蔥。一般人處理這種驅馬草,都是選擇將其剁成碎塊,不過瑪麗婭卻是選擇將其剝成細絲。相較於塊狀的根莖,絲狀的根莖更容易出擠出其中的汁水,所以處理成絲狀更易出味。

    接著處理的是一種鳶尾骨朵,這是鳶尾花的花骨朵,在花還未開放之前就將其采摘,用來作為一種辛辣的作料。它除了花瓣是辣的,花蕊也是辣的,而且這些花蕊還有活血通經的效用。通常的處理方式就是一刀兩半,或者兩刀四瓣,不過尤文思夫人卻依舊選擇了將其切成絲。

    切成絲,這是最吃刀工的方式,同時也是最耗工藝的方式,不過尤文思夫人現在別的或許沒有,時間卻是很充裕的。她的刀工或許比那些宮廷的禦用大廚要差一點點,但是在這個西部大陸上,應該還是無人能出其右的。

    在兩份主絲準備好後,剩下的就是將野蒜搗成泥,將豆汁與鹽拌勻,然後等著虎爪煮熟——這用了相當長的時間。雖然泰拉斯領域號稱高效率模擬外界的一切,不過煮熟這個爪子還是用了近半個時。魔獸是真正意義上的皮糙肉厚,想要將其弄熟並非一件容易的事情,不過在高效的文火熬煮了半個時之後,它還是難逃一熟。

    皮開肉綻,這個詞就是用來形容現在這個爪子,因為大量的肌肉受熱膨脹,所以爪子外的表皮被完全撐開。雖然看起來這種狀態的爪子非常難以烹飪了,不過jīng通食材處理的瑪麗婭卻另有妙招。她將那兩個虎爪丟入冷水之中浸泡,很快那些受熱膨脹的肌肉條便縮了回去,接下來將完全撐開的虎皮撕掉,這就是輕鬆去皮的白肉爪。

    將肉爪丟至油鍋中,然後把準備好的作料依次加入,最後用中等量的火焰燉上幾分鍾。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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