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陳金夫妻倆將信將疑的拿起筷子，各自夾起一片筍幹，頓時一股清爽沁入口中麽可能，剛才爆炒的時候，不可能還能保留如此清爽。但是在這一刻，他們心底已經認可了周誠的廚藝。
如果要評價周誠做的這份筍幹肉片，整體上和王嬸兒做的差不多，無論sè香味，還是其他的。但是兩盤菜放在一起，一盤給人很油膩的感覺，而另一盤雖然差不多，但卻沒有這種感覺。而且味道來，更加清香。
“周，你怎麽做到的？”王嬸兒常年做菜，自然品出來周誠做的更加爽口。眼看無論材料，還是調料都和自己做的差不多。但周誠的卻保留下筍幹原始的清爽味，而自己的卻被濃鬱的油味汙了。
夫妻倆很認真的經營店，就王嬸兒，並不是專業的廚子出身。奈何生計所迫，隻能一點點去學習，就周誠知道的，王嬸兒如今能做這麽多的菜，大多數是看書看電視學來。完全可以算是個野路子出生，明白自身的短處，所以夫妻倆總是從客人們一點點的評價中，慢慢改進他們的飯菜。正是這副認真熱心的態度，幾年時間夫妻倆從當初的負債累累，到現在有餘財。
陳金也急忙道：“周，你看？能不能交給你嬸兒，以後來叔這吃飯，免費？”
王嬸兒瞪了陳金一眼，暗怪他不會話，急忙補救道：“周，你看，要不我教學費？”
周誠隻是心血來子裏有這麽一個想法，就付諸實踐。如今做出來，證明自己之前的猜想是正確的，也心裏挺美的。
正想陳金和王嬸願不願意按照這個法子做，畢竟這起來，兩道菜沒多大差別。若這裏是五星級大酒店也就罷了，問題是這裏就是一個街邊的飯館。來這裏吃飯的，哪有那麽多講究，用自己的方法，不就是多此一舉。
卻聽見浮起來先後表態，非要學習。周誠也是感慨，別看夫妻倆沒多少文化，但就衝他們這態度，隻有給他們個機會，遲早會一飛衝。
兒，你們想學，那我自然要教。學費就算了，嬸兒這不是看不起我麽？”周誠笑道。
“那怎麽行？要不以後你來我這裏吃飯，免費？”王嬸兒提議道，他清楚自己的筍幹肉絲做法都是跟著人家大廚學來的，甚至不少烹飪書都是這麽寫的。所以他明白，材料做法什麽的，都是沒有問題。但是偏偏，同樣的材料，不同的人做出來，味道差距這麽大。這肯定就是獨門技藝，人家那些大廚是不會隨意兜售的。
周誠看著要是不答應，估計這夫妻倆心裏不安。算了，於是就答應下來。
接下來時間，周誠開始認真的教王嬸兒怎麽處理。其實白了很簡單，一個是火候的問題，還有一個時間的問題，隻要掌握好這兩點，這盤筍幹肉絲就沒問題。
正在這時，外堂的服務員遞來單子，恰好有人點了一份筍幹肉絲。王嬸兒有心想看看，自己新掌握的做法是否受歡迎。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>