&g;&l;首&g;&l;發&g;這些紙條上有菜肴的名稱，比如1號李雲生家庭抽到了菜肴名稱是紅燒獅子頭。紅燒獅子頭是一道家常菜，做起來應該比較容易。但正所謂好做難想真正烹飪一道美味的紅燒獅子頭也不是那麽容易的。
號曹峰家庭抽到的菜肴名稱是土豆咖喱雞塊。土豆咖喱雞塊現在也算是一道家常菜了，不過以前在中國可沒有這道菜肴。因為以前中國可沒有咖喱這種調料，咖喱在曆史上是由印度傳過來的。而咖喱事實上成分多達二三十種，是一種混合調料，很刺鼻。因為印度人很喜歡吃咖喱，所以一般身上都會有一股子咖喱味。於是在國人的印象中——咖喱氣味就是印度人的一個特征了。事實上咖喱這種香料現在常見於印度菜、泰國菜和rì本菜和一些西式菜肴中間，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴，最有名的是印度和泰國烹調法，然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜肴或飲料，但要指出的是，它的來源是來自於印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜肴而聞名的。
應該土豆咖喱雞塊還是比較難做的，曹峰家庭這次不知道有沒有把握？
號家庭是彭偉家庭，他們抽中的是菜肴題目更加難！竟然是做一份正宗的意大利番茄肉醬麵！雖然現在飲食已經國際化了，意大利麵在國內的許多餐館中都有賣，大家也吃過很多。但真要去做意大利麵的又有幾個呢？看彭偉一家痛苦的表情，估計這次他們一家八成是沒戲了！
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1個參賽家庭一個個抽到了自己的菜肴名稱，然後迅速的開始領取材料。領完材料之後，他們必須在0分鍾之內把這道菜給做好。事實上中華美食博大許多菜肴都是需要比較長的一段時間進行烹飪的。有些菜肴0分鍾絕對是間肯定足夠了。但有一些菜肴就比較麻煩了，時間上可能會趕不及。這就需要看參賽選手臨機應變的能力了，這也是一個可以讓評委加分的地方。
隻見台上一個個參賽家庭手忙腳亂，一個個都急哄哄的在努力完成自己的參賽作品。有些家庭媽媽廚藝好一點的，那爸爸就打下手。而有些家庭爸爸廚藝好一點的，那媽媽就打下手。大家在比賽中都已經努力做到了最好，但結果會如他們的意願嘛？結果很快就將揭曉！
時間一分一秒的流逝著，在不經意之間，三十分鍾很快就過去了。隨著時間的到點，陳雷正式宣布停止。
間到！請各個參賽家庭離開自己的比賽位置，接下來將進入比賽評選階段！首先有請我們的三位評委——朱真、倪林和曹客凡。有請三位評委上場！”
在陳雷的話語落下之後，後台的音響師立即播放了一陣激情四音樂。在激情四音樂聲中，朱真、倪林和曹客凡三個人依依從評委席上走了上來。畢竟現在已經進入了廚藝試吃環節，如果不上台親自品嚐一下的話，又怎麽能知道哪一個家庭的菜肴做的好吃呢？
等三人都上台之後，陳雷接下來道：“本著公平公正的原則，我們將從現場的觀眾中抽選出兩個大眾評委。在試吃環節中，我們將去掉一個最高分，去掉一個最低分，然後以總分高低進行淘汰。現在請大屏幕轉動！” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>