謝奶奶興興頭頭, 去雞圈裏抓雞去了。全甜水村為了貓下崽子殺雞的, 怕是隻有謝家了。
現在家裏養著二十來隻母雞，一隻公雞，另外有幾隻番鴨。狗蛋那幫小孩子常常給程遙遙抓螞蚱和蟲子喂雞, 謝昭每天下工時也會帶些螺螄、河蚌和小雜魚，把雞鴨喂得又精神又肥。
不過謝奶奶說, 從前家裏養的雞鴨從沒有這麽好吃的, 肉質緊嫩，不用加任何調料滋味就很好，而且雞蛋也沒有一點兒腥味。她不知道, 家裏的雞鴨青菜都是靈泉養出來的，滋味當然不一樣。
家裏就四口人, 謝緋隻有周末放假才回家，這些雞鴨吃不完, 肉質老了就不好吃了。謝昭進城辦事時也會帶幾隻送人, 或帶一些雞蛋。
謝奶奶抓了兩隻小母雞，殺雞放血十分利索。雞脖子上開個小口子, 雞血盛在海碗裏加點鹽巴凝固。雞內髒連著一串沒成型的蛋胞都掏出來清理幹淨，單獨放在一邊。
母雞則用開水燙過褪毛，用鑷子細細拔掉絨毛。慫慫顛顛兒跑過來，兩爪搭在盆沿上看著。
謝奶奶樂嗬嗬道：“乖，待會兒燉了雞, 第一個給你吃, 啊？”
慫慫嚶嚶汪地應著, 快活地搖著尾巴。
程遙遙給貓食盆裏添了些營養美味的貓飯，加滿靈泉。釀釀咪了一聲就立刻埋進盆裏，紅紅小舌頭不斷舔著靈泉，然後又大口大口吃著貓飯。
釀釀是隻未滿一歲的小母貓，這是它的第一胎，可吃了不少苦頭呢。喝了靈泉，吃了貓飯以後，它的精神振奮了許多，換了個姿勢給小奶貓們繼續喂奶。
程遙遙挨個把小奶貓抓起來看，剛出生的小貓崽跟強強小時候一樣，粉禿禿的像個耗子。小耗子在她手裏抻著爪爪，發出響亮的嚶嚶聲，比強強小時候健壯多了，肚皮圓滾滾的。
釀釀仰頭盯著程遙遙的動作，見她把小貓崽玩夠了就還回來，小貓崽趴在舊棉布上嚶嚶扭動，低頭把小貓崽叼回自己肚皮上，舔了舔小腦袋。
謝奶奶喊道：“遙遙，過來做飯了，讓釀釀休息會兒，別總玩貓。”
才生完孩子的母貓是很警惕的，釀釀願意讓她們靠近已經很難得了。程遙遙應了聲，跑過去幫謝奶奶做飯了。
謝奶奶把雞收拾得很幹淨，剁成兩半。一半照例做成清燉雞湯，剩下的麽……程遙遙瞥見謝昭帶回的一大桶油，有了主意。
程遙遙把整隻雞剁成不大不小的塊，剔去大骨頭。清洗幹淨後瀝幹，加料酒、蒜汁、薑汁、糖、胡椒粉、生抽和一點點油抓勻醃製起來。挖了半碗麵粉和地瓜粉混合均勻，再打勻兩顆雞蛋。
等雞肉醃製入味後，均勻地滾上麵粉，再放入雞蛋液裏蘸一蘸，最後重新放入麵粉裏滾一圈。
鍋裏倒入小半鍋油，等油泛起泡泡時，將雞肉一塊接一塊放入鍋裏小火慢炸。
隻見裹著白麵粉的雞肉漸漸變成了金黃色，油炸肉食的香味兒霸道濃鬱，沿著煙囪飄散在整條巷子裏。
慫慫第一個衝進廚房，在程遙遙腳邊彈簧似的蹦躂，一邊嚶嚶汪汪地叫喚，口水滴答。
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