剝完皮,女子迅速把雞分成了幾部分。
雞爪等鹵了起來,雞中段投入了砂鍋中,還有白切部分和雞胸先清水煮了起來
這些本來倒沒什麽好的。
隻是在這大廚都易手忙腳亂的過程中,女子不僅有條不紊,更像個高速運轉的精密機器般,互相穿插地打理著五菜,營造出了快進般的流暢效果。
難道這就是常的大繁至簡,日常見功夫?
周甜已完全被吸引了,安分地坐在床上看了起來。
“趁這個空檔,我們開始準備雞絲。”清越的聲音響起,女子回身,拿出了一塊嫩豆腐,浸入了盛滿水的透明容器中。
“先切豆腐吧,大家可以數數我切了多少刀。”女子顯然狀態很輕鬆,甚至還向觀眾提了個挑戰。
然後,隻見她換了一把較的刀,竟直接沒入了水中,切了起來。
又是一片寒芒疾閃。
快!
太快了!
周甜根本看不清女子的動作,隻覺得那雙白皙的纖手自帶上了殘影效果。
開始,她還興起地想數幾下女子到底下了幾刀。
但當周甜發現,一秒鍾都快能數上次後,她立刻放棄了這自不量力的想法,而改成了看總時間。
然後,僅僅一分鍾後,周甜發現,對方完工了。
那一刹,女子退開一步,淺笑地撥弄開水中的豆腐
便見本來一整塊的豆腐,已變成了頭發一般的細絲,在清水中浮開,根根清晰,均勻地像一朵張開的豆腐花,十分賞心悅目。
周甜:“”
媽、媽呀!
這是多少條了啊!?
她隻覺得自己快炸了。
視頻中的女子卻還是氣定神閑的模樣。
“好,大火快煮的白切部分和雞胸快好了,白切部分先翻動,再燜一會兒,雞胸先撈出來”
又是一陣快進般的不科學打理。
分鍾後,雞胸又到了案上:“好,和剛才切豆腐一樣處理。”
女子輕鬆道,周甜卻快當機了,又、又來一次?
然,下一秒。
更讓她炸裂的來了
鏡頭一晃,竟移到了上麵,但,還是看不清對方容貌。
因為,女子帶上了個口罩,並且蒙上了眼睛?!
“我去!”周甜再忍不住,大叫了起來。
頓時引來了舍友的討伐。
“大清早的,你幹什麽呢?”“我還在睡呢!”
抱怨聲傳來,周甜卻一擺手:“別吵別吵!”
此時視頻中,女子也動了起來。
就見刀光翻飛,和剛才一模一樣,不,甚至是更快!
畢竟帶著韌性的雞肉,可比豆腐難切不少!
又是1分鍾,同樣細如發的雞絲堆在了案板上,還冒著熱氣,每一根,都似撓到了人的心中。
偏偏,女子開始解。
待會加上豆腐花,再用吊了三次的土雞湯蒸調,那鮮甜
“咕嚕。”周甜忍不住咽了下口水。
饞完觀眾一撥女子則繼續料理。
白切雞撈出,在冰浸時,開始調製沙薑等蘸料。
接著,雞絲豆腐火燉起。
鹵夠味的雞爪雞胗等開始燜炒,八角、桂皮、香葉無數調味加入,熱油一淋,那香味簡直似要從屏幕中溢出。
再之後
這次對方是真快進了下時間,畢竟雞湯嘛,用時較久。
反正,鏡頭晃了幾下,砂鍋掀開了蓋子。
當歸黨參、紅棗枸杞一眾藥材浮在撇了油的清澈湯麵上,帶些黃澄澄的顏色,萬分引人垂涎。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>