再次搜索了一下記憶,溫昊很快就釋然,也沒再過多研究,直接拿著小刀將魚鰭的一邊去掉,然後一一挑出了線頭。
其實以他的能力,完全可是用手直接將魚翅弄下來,可是溫昊卻繞有興趣的一狠狠用嘴撕著,聽著那如絲綢裂開的聲響,心中一陣舒暢。有時候烹飪的樂趣不僅僅是吃到嘴裏那一刻。加工的過程,也可以帶給人享受。
沒多久,一大塊魚鰭被溫昊扯出了上百根絲線,拿在手中掂了掂,溫昊滿意的點點頭,異界的東西果然不一樣,光這魚鰭就比鯊魚好大了好幾倍,弄出來的東西自然也多。
用剪刀去掉剛才被自己咬過頭和尾巴,溫昊抓住魚翅來到了廚房。
這樣新鮮的魚翅,是不需要進行過多加工的,可是因為表麵有一層沙子,卻必須處理掉。
隨便倒了一桶開水,溫昊將魚翅放了進去,找了根凳子坐下,開始觀察魚翅的變化。
被開水一泡,原本還有些堅硬的魚翅好像邊軟了不少,估摸著已經差不多,溫昊隨意撈出了一根,發現經過沁泡後,魚翅又變得透明了不少。剛才還隱約可見的沙子現在已經清晰可見。
將那根魚翅放在案板上,溫昊拿起小刀仔細的刮起來。
網開始的時候小心翼翼,刮了半天也總是弄不幹淨,最後溫昊一發狠,索性用上了勁。
這樣一來倒是又讓溫昊發現了魚翅的一個特性,韌性很好。
隻要自己不是直接用刀切下去,斜著刮的話基本上弄不斷,而且被壓扁的絲線受力麵大了不少,幾乎隻需要溫昊正反兩刀就能刮的幹幹緊緊。過後他自己又會恢複原狀。
就這樣,忙了一個小時左右。溫昊將上百根絲線全部清理了一遍,再拿在手中時,顏烏光亮了不少,已經隱隱有了成品的色澤。
這異界鱗魚翅在溫昊看來比鯊魚翅好了不少,至少一狠狠除了上麵有些沙子外,沒有多餘的毛邊什麽的。整根就是光滑的一條,省下不少修整的功夫。
將魚翅用清水洗了一下,放入冷水鍋中,接著,溫昊又從牆角的一個小罐子裏舀出一點堿放入鍋中。然後蓋上蓋子用文火開始煮。
堿這東西,異界很是少見,並不是說他稀有,而是大家都不知道哪來做什麽用,所以溫昊也是在機緣巧合之下偶然發現買了回來,當時並沒有想到用來加工魚翅,而是覺得既然自己要做飲食業,應該有用到的一天。
由於要煮一個小時左右,溫昊也不可能就這樣傻等著,想想後拿出草藥開始提煉起藥精來。
以他現在的技術,提煉一顆藥精也就一個小時左右時間。所以一顆完畢後,他揭開了鍋蓋,將魚翅用指甲掐了一下,感覺能掐動之後將他們全部撈了起來。
在清水池裏反複清洗兩次,直到堿味去除之後,溫昊找來了一個白色大瓷盆,裝上清水後將已經基本上變軟的魚翅放了進去。然後放在燈光從平觀察起來。
盆子是白色的,可以清晰的映照出裏麵的東西,一狠狠魚翅漂浮在清水中,猶如銀絲般,觸手柔滑,幾乎要與水溶為一體。
看著這樣的質量,溫昊心中一喜,自己的猜想果然沒有錯,看來自己這財神酒樓的極品菜又將迎來新成員。
將魚翅放在一旁,溫昊打開後門看了看天色,現在差不多已是淩晨兩三點,距紫情他們起床差不多還有四五個小時,應該足夠自己將這泡好的魚翅做成菜肴。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>