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第二十七章 選址與老廚師(1/2)

作者:古夜凡字數:6934更新時間:2020-03-01 23:27:30

    事實上,在軍訓這兩周時間裏,除了軍訓之外,易星辰幾乎全副心思,都放在籌備開店這件事情上。軍訓之餘,易星辰去不了離學校太遠的地方,但是他也沒有白白浪費資源,倒是先對中海工業大學周邊的商業區域,進行了一番考察。

    其實,中海工業大學所在的學院路,雖算不得是中海市的繁華地區,但是也不算太偏僻。中海工業大學作為中海市的重點院校之一,占地麵積大,師資優良,教學設備完善,因此,師生人數在全國範圍來說,也是數一數二的。

    一般在高等學府的周邊,商業環境即便不是特別繁華,但至少會很完善。因為大學生是以寄宿學校的方式就讀,因此,學校周邊的商業服務,也大多集中在大學生這一消費群體之上。從而形成了一個以大學為中心的經濟圈。

    這個經濟圈,主要由飯館、日用商店、賓館、網吧、KTV等經濟實體店組成。所以,如果易星辰想要在學校附近開店的話,商店的類別大概也在這範圍內。一番考慮之下,易星辰覺得開一家餐飲類的店,應該是比較合適的。

    隻要提供的服務不差,飲品的種類新穎多變,味道合適年輕人,而且價格也不太貴的話,自然就會有學生上門,應該不至於會虧本。

    另外,得益於中海工業大學的發展壯大,學校周圍還有好幾個中高檔的居民新區剛剛建成。也就是說,往後還將會有這麽一批潛在居民作為顧客,開一家餐館的前景,應該是不錯的。

    易星辰有了主見,便開始在心裏完善自己的開店計劃。

    易星辰傾向於把興華國的特色美食,搬到藍水星的華國中海市。至少,易星辰品嚐過興華國的飲食,味道還不錯。在他一廂情願地想來,興華國也許還有廚師的職業。

    當然,易星辰也不至於要讓興華國的廚師,穿越空間通道,跟隨自己到藍水星華國中海市工作。至少,在沒有擁有決定性實力之前,他不會作此考慮。

    盡管有許多細節,易星辰暫時還不能確定下來,但這並不妨礙他先將學校周邊的情況,了解得更透徹一些。

    例如,易星辰肯定首先需要確定一個合適的店鋪。為此,他特意調查了學校周圍街道的店鋪出租情況,以及對應的租金水平。

    中海工業大學周邊的街道中,正對學校大門的那一條學院街,人氣是最旺的。而且,越接近學校門口的店鋪,經營情況越興旺,連帶著,獨立店鋪不僅難租,而且租金高。

    易星辰並不想躋身其中,覺得退而求其次便可以了。隻要沒有距離大學門口太遠,又相對比較靠近那些居民小區的店鋪,都在易星辰的選擇範圍內。

    經過細細篩選,易星辰最後看中了學院街上,街道辦事處修建的一排房屋,用於出租的鋪麵。

    這排店鋪,位於學院街的尾端,距離學校正門二百米左右,雖然稍微偏離了大學一些,但也更為接近居民區。從級別上看,這些店鋪分為三個檔次。

    最小的,是一個月兩千元租金的10平米平房小鋪麵;稍微大一些的,則是一個月五千元租金的,50到80平米的店麵;而最大的兩個店鋪,則是上下兩層的複式結構,但一個月的租金也高達上萬元。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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