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第三十二章 開店的菜式(1/2)

作者:古夜凡字數:7108更新時間:2020-03-01 23:27:35

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    易星辰一一麵試每一位前來應聘的廚師學員。經過麵試以及雙方互選之後,易星辰最終雇傭了一位二十二歲的女廚師,名叫肖燕,一名來自郊區的,膚色黝黑,身材壯實的女孩。

    員工齊聚店中,下一步,易星辰便開始展露自己能夠經營好餐館的秘密武器——舒心調料。

    易星辰半關上店鋪的門,吩咐肖燕給大夥炒一盤青菜肉絲。然後,在收鍋之前,易星辰把裝著舒心調料的調料瓶交給肖燕,讓她在青菜肉絲上撒一些舒心調料。

    一時間,美妙的菜肴香味頓時在小店裏彌漫,童欣、童蕊以及肖燕三人,竟不約而同地都忍不住吞了吞口水......

    易星辰一直注意她們的反應,見狀很是滿意地暗暗一笑,但臉上卻是不動聲色,他還需要看到她們品嚐菜肴時的反應。

    接著,肖燕把青菜肉絲菜上盤,再端上桌。

    這是我炒的菜嗎?這是我炒的菜嗎!作為廚師的肖燕,她對自己炒菜的味道,當然是有把握的。這一刻,所有人當中,隻有她最為清楚,菜肴的色香味發生了很大的改變。

    如果僅僅是放了她自己既定份量的調料的話,照理不會產生這種特別的香味,所以,肖燕馬上能夠確定,易星辰交給她的調料瓶,絕非凡品,也因此,她頓生好奇!

    易星辰先不予置評,隻是指著桌子上的青菜肉絲,給每人一雙筷子,微微地笑道:“你們都嚐一嚐,吃完了,我們再來討論該怎麽安排店裏的新菜單。”

    看著眾人都先後動了筷子,易星辰也跟在大夥之後,嚐試菜肴的味道。再然後,易星辰略帶驚訝地發現,這三個女孩竟然隻用了不到一分鍾,就把一整盤的青菜肉絲全都“消滅”了,盤子變得幹幹淨淨。

    易星辰忍不住眉毛一挑,他發現自己有些小瞧這三個女孩了,在美食麵前,她們一點矜持也沒有。易星辰吃了一口之後,想要再夾一筷子,卻連一根青菜葉子都沒有撈著。

    “老板,太好吃了!”童蕊驚呼。

    “老板,你這是什麽調料?”肖燕臉上也充滿驚喜。她確定自己炒的菜應該還不錯,但是能夠讓人如此開懷大吃,絕對是因為易星辰交給她的調料。

    “老板,我很有信心!這麽好吃的菜,店裏肯定會有很多客人!”童欣答道。

    易星辰從她們品嚐了菜肴後的表現,更能確定快餐店的發展前景了。既然自己的雇員都能這麽有信心,餐館自然也會受到客戶的歡迎。

    經過一番討論,易星辰四個人確定次日下午開始試營業,主營快餐。顧客可以在店內吃飯,加送一碗湯;也可以外帶盒飯。

    至於菜單方麵,暫時確定了兩個葷菜,燉豬肉、炒雞塊;而素菜則有青菜葉、豆腐、花菜、豆芽四種。因為是試營業,易星辰也不想做太多不同種類的菜肴,免得舒心調料不夠用。

    參考學校附近的快餐價格,分為兩個檔次,八元一份是一葷兩素,十五元一份是二葷三素。八元的價格主要瞄準學生群體,這個價格不算高,大概屬於中等價位,中海工業大學裏的普通學生應該都能承擔。而十五元的價格,則是瞄準附近小區居民而設定的。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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