至於店鋪的二樓,易星辰打算做成餐館雅間的模式,裝修要更為精致些。正所謂慢工出細活,二樓的裝修,易星辰也不著急於一下子完成。而且,一樓與二樓分隔,兩者互不影響,獨立經營。所以,二樓的裝修,可以在一樓開店的時候,慢慢進行。
送走裝修公司的人之後,易星辰又走回店鋪一樓的大廳,看著初步成型的店鋪,心裏不禁湧起一股強烈的期待,想象著開業那天的畫麵。
因為易星辰選擇簡約的裝修方案,環顧整個店鋪,都是讓人感覺簡單大方,不覺累贅。所配的桌椅等家具,雖然也不是什麽名貴出品,但給人的感覺,卻是很整潔舒爽。
“童欣,新店鋪。你覺得怎麽樣?”看見童欣站在一旁極少言語,易星辰忍不住問道。
“很簡潔,很寬敞,很漂亮!”童欣一連說了三個“很”字,對於這個新的工作環境,她也是極為鍾愛。
易星辰笑了笑,說道:“那就好,接下來,我們有的忙了!嗯,我想想,還要再挑一些配套設備,比如嶄新的廚具,電冰箱、點鈔機、立式空調……”
在易星辰的設想中,舒心餐廳是一個讓人心情放鬆、感覺舒適、享受美食的餐廳。因此,易星辰在盡自己所能,搭配餐館所需的配套設備,盡力營造一個舒適的就餐環境。
童欣靜靜地站在一旁,聽著易星辰的吩咐和打算。
易星辰說了一小會,見童欣一直安靜,便問道:“童欣,對於店鋪,你有什麽想法嗎?”
“老板,你說了算!”童欣答道。
易星辰聞言,卻有些不滿意,他希望身為店長的童欣,也能給出一些實質性的建議。但他明白,童欣不過是有顧慮,所以,他便鼓勵性地問道:“你可是店長,可不能沒有一點意見?”
童欣見易星辰態度開明,便笑道:“我在想,要不,在牆壁上掛一些裝飾品,比如風景畫、照片等等,看起來能有多些親切感。”
易星辰想了想,果然點點頭,應道:“你的想法不錯,就照你的意思做。”語氣頓了頓,繼續說道,“還有,從現在開始,我們要考慮招聘人手的事情。你寫一個新店開業籌備的計劃給我。招聘員工的問題,我們的餐館需要多少名服務員,洗碗工、送菜員、廚師幫工,你都列一一出來。還有新員工的工資水平,崗位津貼,員工獎勵措施,以及店鋪開業的宣傳活動等,你都可以在這個計劃書裏列明。我希望,你是能向我證明,你是一個有想法的人,可以擔任店長一職。”
易星辰現在是給童欣機會,就看她能不能抓得住。畢竟,以後店鋪更大,需要統籌管理的事情更多,如果童欣不能勝任,易星辰不會因為念舊,就一定要她擔任店長一職。
童欣沒有推脫,答道:“是,我會盡快交給您一份計劃書!”
易星辰讓童欣做計劃書,目的是要培養她,讓她切實去想一想,舒心餐館的經營問題。而且,有了計劃書,易星辰也能夠把握童欣的經營走向,不至於讓她脫離掌控。
“時間比較緊,最好在兩天內給我計劃書。還有,你問一問肖燕,她有沒有比較適宜的廚師人選,如果沒有的話,我們就自己招聘了。”易星辰說道。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>