顧長水趕緊點頭，將筷子遞給她，田歡反手夾了一塊竹鼠肉給他：“黃酒去腥，提鮮增香，還能讓竹鼠肉燉得更軟爛入味。上次我吃你給我烤的，就覺得鼠皮太厚，用酒燉肯定不錯，你嚐嚐看怎麽樣？”
顧長水趕緊接過來送進口裏，他頓時把頭點得跟小雞啄米似的：“的確又香又糯又軟，這鼠皮都被煮爛了，但又還又保留有幾分嚼勁，比我烤得好吃多了！”
然後都不用田歡幫忙，他就趕緊給田歡夾了一塊，然後自己又夾了一塊，開始大快朵頤。
田歡被他這急吼吼的模樣給逗樂了。她連忙也夾起這塊紅燜竹鼠咬了口，立馬她也開心的笑了起來：“這味道還真不賴！看來我添黃酒的這個舉動真沒做錯！”
酒味都被燜進了竹鼠肉裏，也將竹鼠獨有的清香完全激發了出來。鼠肉外頭還包裹著一層糖和醬油結合而成的醬汁，更給這份肉增添了幾分濃香鮮甜的口感。
真個好吃！
再夾上一筷子鮮嫩爽脆的木耳，口感更是清新無比。
兩個人的確都餓壞了，所以三下五除二的，就把一碗飯都給吃得一幹二淨。
等這碗飯吃完，桌邊爐子上砂鍋裏傳出來的清香也越發濃鬱夠人。田歡揭開鍋蓋，在裏頭撒上極少眼，一把小蔥，頓時竹鼠的清香味道裏就混合上了小蔥的香味，越發的勾人食欲。
田歡忙趁熱給顧長水盛了一碗。
“嚐嚐吧，這一份是清燉竹鼠，你看好不好吃？”
顧長水也不客氣，他趕緊先啃了一口早已經被燉得酥爛的肉，再喝上一口湯，就立馬點頭：“嗯，口感清爽，一點都不油膩，好吃！”
“那，是紅燜的好吃，還是清燉的好吃？”田歡問他。
顧長水剛還滿是笑容的一張臉頓時緊緊揪成一團。
他眨眨眼，再眨眨眼，趕緊低頭又吃了一塊紅燜竹鼠，然後再啃一口清燉的。然後再一塊紅燜的，再一口清燉的……
“行了！”
田歡趕緊壓住他想要再往菜碗裏伸過去的筷子：“你再這麽吃下去，兩隻竹鼠都要全進你肚子去了！”
顧長水這才又抬起頭，一雙眼睛楚楚可憐的看著田歡。“這兩種做法都好吃，而且口味完全不一樣，我吃來吃去，總覺得各有優勢，根本分不出來個勝負，你說這可怎麽辦？”
小狗眼神又出現了！又出現了！
田歡的一顆心頓時軟得一塌糊塗。
可她還是強行板起臉道：“不行，你必須選一個出來！”
“那好吧！”顧長水抿抿唇，他又挨個將這兩個菜仔仔細細打量了一通，然後才道，“這份清燉的，幾乎沒有任何外力的作用，十成十的還原了竹鼠肉的清香，很是可口。而這份紅燒的則是多出幾分醬油的味道，口感也更重更霸道一些。我今天累了一天，出了那麽多汗，還是更喜歡吃重口味的。”
也就是說，他喜歡紅燒的口感。
田歡點頭。“好，我知道了。”
“不過這清燉的也很好吃！尤其是湯很好喝！”顧長水忙又道。
“這個還用你說？我做的東西，我心裏當然有數！”田歡沒好氣的道。
顧長水就嗬嗬傻笑兩聲，趕緊又抽出筷子給她夾了一塊紅燒竹鼠：“好了，咱們不多說了，媳婦你也趕緊吃飯吧！這兩天你也累了，多吃點。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>