他的誇獎很讓田歡心裏很受用。她連忙倒了一碗茶遞過去:“辛苦你又來跑一趟。這是我用那邊紫竹林裏摘下來的竹芽炒製的茶葉,清熱解毒,夏天喝很是清涼可口,你嚐嚐看喜不喜歡。”
“隻要是田娘子你做出來的吃喝,哪有不好的?我肯定喜歡!”夥計趕緊接過來一口飲盡,他就趕緊點頭,“果然好喝!清爽甘甜,還帶著一股子竹葉的清香,我第一次喝到這麽清甜的茶水呢!”
田歡笑笑,她連忙回頭叫顧長水去吧做好的藥材取出來,一邊又對夥計說道:“我一會還打算做一份竹葉粉蒸肉,肉正在醃漬著呢,一會就能上鍋去蒸。等做好了,你也留下吃兩口,吃飽了再回去鎮上不遲。”
“那敢情好!”夥計立馬雙眼大亮,他趕緊把頭點得跟小雞啄米似的。
和顧長水家裏熟了,現在每次過來拿藥,田歡兩口子都會拉著他吃了飯再走。時間一長,他也就習慣了。現在每次過來取藥材,他還沒出門呢,就已經開始想象田歡今天會做什麽菜了。
還好每一次田歡都沒有讓他失望。
今天田歡要做的竹葉粉蒸肉,其實就是把五花肉醃製過後,再鍋上大米碎,用醬油、蜂蜜、麻油、大醬等等拌好。然後蒸籠底部鋪上一層新鮮的竹葉,再將裹滿了大米碎的五花肉依次擺好,上鍋去蒸。
一直蒸到五花肉酥軟,外頭的大米碎徹底熟透,這個菜就做好了。
夾出來的粉蒸肉棄竹葉不用,隻撿肉片裝進碗裏送到飯桌上。再加上兩碗炒青菜,一碗煎豆腐,這就是顧長水家裏的一頓家常菜。
大家各自捧上一碗飯,夾起一塊粉蒸肉入口,不過牙齒一咬,外頭的一層大米碎就被咬開,軟糯彈牙的很。最裏層的瘦肉被蒸得酥爛,肥肉也嫩生生的,入口即化。因為醃漬入味,不管肥肉還是瘦肉的口感都極好,而且從裏到外都透著一股竹葉的清香。
大熱天的吃著這個菜?,一點都不讓人覺得油膩,反倒清爽得很。
夥計才吃了一口就愛上了。他連忙又吃了好幾塊,也就著這些菜吃了三碗飯,這才腆著肚子告辭。
“對了,昨天縣太爺派人往保安堂去了一趟,說是朝廷的賞賜下來了,後天就該送到鎮上。你們也立下了一份大功勞,那麽賞賜裏頭肯定有你們的一份,後天你們記得過去領賞啊!”臨走前,夥計又想起這件事。
“好,知道了,後天我們一定去。”顧長水趕緊點頭。
他們豁出去性命換來的賞賜,他們當然不會不要。
於是三天後,他們夫妻倆就趕到了鎮上的保安堂。
果不其然,他們抵達保安堂沒多久,縣太爺就已經命人將給他們的賞賜送到了。
隻是,在送達賞賜的人裏頭——
“小師妹,真的是你!”
才剛進門呢,一個人就歡喜的低喊。
田歡聽到這個稱呼一陣恍惚,她趕緊抬起頭,當對上對方的眼,她也笑了。
“二師兄!”
顧長水見狀,他連忙順著田歡的目光看過去,就見到一個年紀二十出頭,個頭比他矮上約莫半個頭、眉眼憨實的年輕人正朝著他們這邊走過來。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>