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第275章 魚丸(1/2)

作者:番茄魚煲字數:4732更新時間:2023-11-19 02:30:57

    溫紅軍今年也決定不回三溝子村過年,在溫老婆子葬禮這件事上溫老頭的行事作風徹底寒了溫紅軍的心,雖然他娘對他不好,但是對他爹可算是掏心掏肺。

    他娘為他爹生兒育女操持家務、且同床共枕幾十年,他爹竟然因為一點小傷就躲在醫院幾天,連他娘的葬禮都沒回來。

    而且毫無愧疚之心,一句冠冕堂皇的“人死萬事休”就完了,事後依舊好吃好喝。

    葛紅英和溫海等人都鬆了一口氣,這些年若不是為了溫馨、溫紅軍以及他們家的名聲,葛紅英真不願意回去過年,隨便選個什麽時間回家看望父母都比回去看溫老頭和溫小軍這些人的嘴臉來的強。

    溫紅軍看著妻兒的表情暗下決心,前半輩子他為父母而活,下半輩子他要為妻兒而活,想通之後,溫紅軍隻覺心裏鬆快了不少。

    於是溫紅軍買了一些年禮,又添上一些他們廠發的過年福利讓溫江帶回去。

    溫建軍臘月二十六也來送最後一趟貨,他們也清塘抓魚了,他挑了幾條大的給溫紅軍和溫寧送來。

    溫寧的魚是溫洋和溫馨一起送到周家的,一個大木盆裝不進了,溫寧又找出一個木盆來,大木盆並排放著,大魚在裏麵沒有施展的空間,時不時就撲棱一下尾巴,水花四濺。

    這麽多魚,吃到來年元宵都吃不完,“媽,咱們做點魚丸吧。”

    想到鮮美的魚丸,溫寧一個沒忍住吸溜一下口水,她臉一紅,連忙左看看,右看看,裝作吸溜口水的不是她,幸好溫馨和溫洋去逗弄妞妞了,不然她這張老臉都不知道擱哪兒放。

    季雲點頭,“行,那就做些魚丸。”

    溫馨和溫洋聞言也來幫忙,“姐,你照顧妞妞,殺魚的活兒我來做,一會兒臭屁洋負責剁魚肉。”

    溫馨暗戳戳地給自己安排了一個相對輕鬆的活兒,溫洋看破不說破。

    季雲哪裏能同意,沒道理小舅子和小姨子送東西上門,屁股還沒坐熱就要開始幹活。

    “不急,不急,你們坐下來喝碗糖水,陪你們姐姐聊聊天,這個等下午下班的時候我們自己弄就行。”

    她家現在有三個大老爺們兒呢,兩個青壯年不愁沒人幹。

    溫馨和溫洋也沒反駁,隻等季雲等人出去上班了就開始撩起袖子殺魚剁魚肉。

    周老爺子看著兩人一邊幹活一邊打嘴仗樂得合不攏嘴,家裏還是孩子多點好,孩子多了熱鬧。

    周老爺子也沒閑著,他把魚尾、魚頭和魚骨收拾出來,又弄了個大魚頭出來,剛好早上買了兩塊豆腐,今晚就吃個沒有魚身的全魚宴。

    溫寧把妞妞放在搖籃裏,也擼起袖子幹活,澱粉、酒、雞蛋、鹽、油、蔥薑水等配料都都準備好。

    等魚肉剁成肉絨之後開始加入調料,放入適量的澱粉和雞蛋清,順著一個方向攪合,然後還要進行摔打(大概摔打一兩百次),經過往鍋裏添一鍋涼水,然後就開始用虎口擠出魚丸,將魚丸擠入鍋裏,全部擠好之後就開始生火大火燒開,水沸騰後轉中小火,魚丸全部浮起來就做好了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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