阿泰開了十二年的北海春日料店,他對“北海春”有情感。這事業重啟,他依然想用“北海春”這個名字,連店裏的裝修風格他都盡量還原一個北京的北海春。
後廚的邢師傅在阿泰的召喚下也來了蜀都。
跟了阿泰這麽多年,也處成了朋友,更重要的是阿泰為人大方,工資不差自己的,平時還有茶水費。
邢師傅早年在日本留學,本是去學工科的卻喜歡上了日本美食,偷偷隨大師傅學了一身廚藝回家,興衝衝地回國開店,開一家關一家,負債累累。
最後到北海春當了廚師,才穩定下來。
北京的日料店因四條事件的影響,有好一陣會萎靡不振,邢風就業無門。
來蜀都是不二的選擇。
就此,後廚團隊主心骨有了。
北海春擇良日盛大開張,開業當天的客源還算可以,慢慢就不太來人了。
天亮的號和江湖一抖的號也有在推,不過似乎喜歡聽他們歌的人都好火鍋和串,是老派的蜀都人,不感冒日料,推了也沒人氣。
還得另想法子。
這天,阿泰、許欣坐在一起討論。
“你們這裏不喜歡吃日料嗎?”阿泰叔道。
“蜀地人好麻辣味為主的火鍋、串串,但蜀都是一個包容性很強的城市,天南地北的人都有。
百家人百家胃,可能是我們宣傳不夠。”許欣分析道。
“我準備上美男計,找幾個健身達人來當派單小蜜蜂,當服務員,比如夾菜,一定得是穿衣有肉,脫衣顯瘦的帥哥哥,還有招牌我想改掉。
就叫……叫猛男日料店。”
許欣很滿意她的創意點子。
“欣欣,我不同意,你這是胡鬧。完全胡鬧。”阿泰道。
“阿泰叔,試試,如果一周後,我拉不滿人氣,我不再自我做主。”許欣堅持道。
“不行,我堅決不同意!”阿泰道。
“邢風,你是做後廚的,是不是東西好吃,才有人吃?”阿泰問道,他在爭取唯一的旁聽群眾的支持。
“是,不過好玩好吃,更好!”
邢風這樣說,是兩個老板也不得罪,不過風向偏向是明顯支持了許欣。
“是吧,是吧?”許欣道。
“我是不同意的……”阿泰道。
在如何經營和宣傳上,阿泰和許欣爭得耳紅脖子粗。
“我們是開日料店,物美價廉,食物新鮮是重要的,你那些噱頭能玩多久?”阿泰道。
許欣的美男計和男色策略,讓阿泰想到前妻的齷齪事情,是猛戳心窩的,他是激烈抗拒的。
“現在是眼球經濟,你沒那些噱頭真不行,這就是開胃菜。”許欣道。
“我同意搞搞,那你怎麽能換我的招牌?
我的北海春要換成啥猛男日料店。”阿泰道。
“北海春的名聲在網上不好,現在年輕人多雞賊,你要把人拉進來。
這都開張多久了,我們來蜀都都一個月了,在太古裏這地方,蜀都人氣最旺的年輕人打卡地,我們的進店那麽少,泰叔啊,再虧下去,我們真的隻有去當討口子了。”許欣道。
“我做生意那麽多年,你的心態立得穩啊。回頭客是慢慢累積來的。”阿泰叔道。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>