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第21章 紅燒排骨麵(1/2)

作者:檸七奈字數:5276更新時間:2023-11-19 06:27:11

    池幼凝弄著麵粉,楊悅也沒閑著,出門去院裏提了一桶水來準備燒火先把鍋洗了。

    “凝凝,我這身體一看就是幹了不少活的,都是肌肉記憶啊。不過也好,這樣就不怕啥都不會了。”

    “辛苦我們悅悅了,一會兒給你多加排骨多加麵。”

    “必須的,我是大胃王,都進我嘴裏。”

    “好,保證你吃得飽飽的。”

    沒下鄉前池幼凝做了些白麵饅頭又做了些麵條放在空間裏,這樣想吃的時候能立馬拿出來。

    原本想著哪天有空了,再多拉些麵條囤著。

    因酵母粉發酵需要時間,池幼凝怕太晚了,到時包完包子也不知啥時候了。又想著,要不做些水餃也行,但這會兒就算是有大白菜和玉米也都是去年剩下的,她想了想還是算了,還是做些麵條囤著吧。

    火生好,楊悅刷完鍋,又把兩斤排骨切成小段,池幼凝的兩大臉盆麵團也準備就緒了,兩人便交換戰場。

    池幼凝把排骨先放入盆裏清洗一番,洗出血水和雜質再撈出備用。

    一小塊生薑和一小段大蔥切成片,冷水下鍋放入排骨,加入少許料酒。

    水燒開後,用勺子打掉上麵的浮沫。

    再大約煮個三分鍾,等排骨燒燙好後控水撈出,放入提前準備好的熱水中,再清洗一遍。

    鍋燒熱,加入食用油,再放入冰糖用勺子不停的攪拌炒糖色,這會兒得用小火否則會燒焦,接著把排骨倒入鍋中快速的翻炒,再加入蔥薑生抽等,再放些熱水繼續燒著。最後再放適量的鹽。

    香氣撲鼻而來,楊悅聞著直咽口水,肚子還發出了咕嚕嚕的聲音。

    “當當當,紅燒排骨新鮮出爐。”

    “凝凝,我要雙份排骨雙份麵。”

    “好咧,就是碗不夠大,你吃完了再盛吧,到時出去給你買個超大碗來。”

    “好好好。”

    她力氣大,吃得也多,凝凝做的菜又色香味俱全,她能不餓嘛。

    池幼凝開始煮麵,煮好後用筷子夾到碗裏,再放上排骨,美滋滋。

    楊悅兩團麵團也揉好了,兩人洗手吃麵。

    “好吃,好吃,太好吃了,比中午在國營飯店吃的還好吃。凝凝,你這麵要是往那一擺,不知多少人搶著買呢。”楊悅邊嗦著麵還不忘誇讚,吃得眼睛都要眯起來了。

    “也有調料的襯托,要是啥都沒有也沒這麽好吃。好吃你就多吃點,鍋裏還有很多。”

    中午見識過閨蜜的胃口,晚上的麵做了不少,除非悅悅超常發揮,要不然兩人肯定吃得飽飽的。

    吃飯得跟吃得香的人一起吃。

    池幼凝看閨蜜吃的那麽香,一臉滿足的模樣,她忍不住也盛了半碗,剩下的楊悅都包圓了,吃了足足三碗。

    等最後一口吃完,楊悅放下筷子摸著自己的肚子:“好吃,好吃,回味無窮,凝凝,你看我的肚子。”

    “嗯,不錯不錯。光盤是對做飯人最高的評價。這下吃飽了吧?”

    “吃飽了,吃飽了,肚子都撐起來了。明天要上工了,要是再吃紅燒排骨麵,不介意再多吃一碗。”楊悅邊揉著肚子邊回味著美味。

    “行。”

    “凝凝最好了。”

    兩人麵吃的比較多,排骨沒吃幾塊,剩下的都盛在盆子裏放入空間。

    不是兩人不愛吃排骨,而是都舍不得呀,也不知啥時候再能買到。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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