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58.“瓜菜代”(2/2)

作者:郭慧學字數:5838更新時間:2018-12-15 12:03:24

    “準信兒倒是沒有,上次我回媽家聽老太太說,城裏居民按月供應的糧油指標都減了,政府號召‘低標準、瓜菜代’,凡是能吃的麩子糠、野菜、水草、樹葉啥的都得拿來吃,這不就是饑荒嗎!”秀媛十分肯定地說。

    “瓜菜代?哪兒有瓜菜給你代呀!我尋思著,甭管是野菜、水草、樹葉啥的,隻要能吃的,都得曬幹多預備點兒,那點兒救濟糧還不夠塞牙縫兒的呢,哪能頂到大秋啊!”

    “救濟糧再少也比沒有強!秀花姐,你這話倒提醒我了,地裏這點兒野菜一搶就光,等六月一下雨,就啥都沒有了,到那個時候,才真正叫天天不應,叫地地不靈呢,隻能喝西北風啦!你們娘兒仨及早回去吧,我也得緊著再去挑點兒。”秀媛背起柳條筐,轉身走了。

    秀花領著孩子回到家,把野菜洗淨用水焯了,切碎後放上鹽和五香麵調成餡兒,用麵瓢舀出差不多一家人一天定量的高粱麵,倒進熱水燙麵,準備包菜餡兒餑餑。秀花從麵盆抓出一塊麵,放在左手掌心,用右手攤薄,放上調好的菜餡兒,兩手慢慢合攏,用麵皮將菜餡兒包住,一個菜餑餑就包好了,放到鍋裏蒸熟就可以端上桌了。秀花以前經常包菜餑餑,但那時候麵多,包起來毫不費力。今兒個不行了,麵少餡兒多,頂多能包四五個,剩一多半兒的餡兒,讓秀花犯難了。再燙麵就超了定量,不能隻顧今兒個不管明兒個,可不燙麵這頓飯就連半飽都不夠。秀花狠狠心,將包好的菜餑餑扔回菜餡兒盆子,用手劃拉攪拌均勻,連麵兒帶餡兒一齊倒進燒熱的鍋中,來回翻炒了一會兒,盛進盆兒裏端進裏屋。

    滿囤和倆孩子早就在炕上坐好了,秀花把菜盆兒放在飯桌兒中央,盆裏裝的是粘著高粱麵兒的綠菜葉兒,看起來就像秀花平時喂雞的雞食,爺兒仨誰都不動筷子。見秀花也在桌子邊上坐了下來,滿囤問了一句“餑餑呢?”秀花不出好氣兒地嘟囔了兩句,“沒有,往後有這個吃就不錯了!”滿囤不吱聲了,捏著鼻兒吃了一口,又苦又澀,難以下咽,皺著眉頭吃了幾口,撂下了筷子。小海學著爸爸的樣子,也夾了一筷子放進嘴裏,嚼了幾下仍含著不咽,想吐到桌子上,一抬頭見媽媽正瞅著他,硬著頭皮咽了下去。小英見狀直接把筷子放在桌子上,捂著肚子往後挪,說肚子疼不吃了。滿囤信以為真要過去看,這個小技倆早被秀花看穿了,“你們愛吃不吃,黑晌兒還是這個,明兒個吃得上吃不上這個,還得另說呢,要是不餓你們就別吃!”秀花說完,大口大口地吃了起來。生活無著落,家人不理解,苦澀在嘴裏,酸楚在心頭,秀花百感交集,忍不住潸然淚下。淚水撲簌簌流過臉頰,落到飯桌上,落到菜碗裏。滿囤看見了,心疼了,他知道在這麽困難的時候操持這個家不容易,他得跟她一塊兒扛,於是默默地坐回飯桌旁,拿起筷子大口大口地吃起來。小海也看見了,心疼爸爸,更心疼媽媽,不能再讓他們操心,也舉起筷子伸向菜盆兒,說來也怪,剛才難以下咽的野菜,現在好像沒有那麽難吃了。小英見爸爸、媽媽、哥哥都在大口地吃著,也回到飯桌旁,試探著夾起一點兒,含在嘴裏,皺著眉頭使勁兒地下咽。秀花看不下去了,用筷子將野菜輕輕地撥拉到盆子的一邊兒,菜葉上沒粘牢的高粱麵聚到了盆底兒,秀花拿來一隻碗,將這些高粱麵劃拉到碗裏,遞給了小英。小英也不推辭,小半碗兒高粱麵三口兩口就下了肚,吃得嘴邊兒、臉頰到處都是。滿囤、秀花和小海看著小英的吃相都忍不住笑了,飯桌上沉悶、苦寂、消沉的氣氛一掃而光。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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