第812章 字糖

“好了，咱先不說了。鐵柱，你過來這邊，看我！” 說了一會兒話，米胖糖呈半熱不冷的狀態，程玥拿起刀走過去。 “瑾行，明昊，你們先把模具拿開！” 程玥吩咐道。 模具拿開之後，程玥便下刀了。 先是切成長方形的大塊，然後再化口子，方便掰開。 “鐵柱，你看就是這樣，你來做一次！” 程玥把刀遞給李鐵柱。 李鐵柱依言上前，照著程玥剛才的動作做了一番。 “這樣掰開，就可以吃了！” 程玥自己拿了一塊起來，開吃了。 “嗯，好吃好吃！玥姐姐，我喜歡！” 程敏紅吃了一口就迫不及待地說道。新網首發 說完，她又繼續吃了起來。 屋裏眾人都在吃，程玥讓李鐵柱他們也一起吃。 程玥吃了三塊，就拿了盤子出來裝上，讓紫蘇和茯苓還有何花分別給程家，李大根家以及張裏正家送去。 這兩家是跟他們關係最好的，而且有合作的，所以，程玥每次有什麽新鮮吃的就會給他們送去。 “好了好了，別吃多了，小心一會兒積食了。現在，咱們來做這個字糖！” 程玥招呼著大家別吃了。 這東西吃多了，再喝下一杯水，那的確是有些脹肚子的。 做字糖所需要的材料就是黃豆麥芽和黑芝麻。 下午的時候，程玥就讓何貴娘和何貴家的分別炒好了黃豆和黑芝麻，然後李鐵柱跟他爹在山水這邊把兩樣用磨子磨成了粉狀。 程玥讓何貴娘跟何貴家的熬製麥芽糖漿，熬好了之後，就讓程瑾行和季明昊端著分別倒入黃豆粉和黑芝麻粉裏。 然後分別攪拌。 攪拌好了之後，就把黃豆粉團改刀成小劑子，用木夾板壓製加工成糖條。 糖條弄好了之後，再切成一條一條的。 這一步，程玥又要親自教了。 她先是讓薛含玉和程敏紅來學，很多字是她們設計的嘛。 “看我啊，我先給你們弄個複雜的字，富貴這兩個字。你們全部都看，一會兒都來試一試！” 程玥拿著木板，弄著糖條說道。 這個是嵌字，黑芝麻的糖條就相當於是墨，黃豆糖條就相當於是紙，一上一下，一左一右，兩種顏色交錯，行成一個字。 “玥姐姐，這太難了吧！” 程敏紅照著做，可是這糖條完全不聽她的話，木板她也不好控製。 “耐心點再試試！” 程玥道。 程敏紅又試了一下，結果還是失敗。 程玥做好了富字，就看向薛含玉，薛含玉差不多也要做好了。 “明昊，瑾，鐵柱，你跟明昊來一人一邊，把這個拉長！” 程玥用大的黃豆條把做好的包起來，結果就發現程瑾行站在薛含玉身邊也在嵌字，於是就讓鐵柱跟季明昊一起。 鐵柱是個三十歲的男子，力氣是有的，季明昊就跟別說了，兩人很快就把程玥做好的字糖給拉長了，都超出三塊案板連接起來那麽長了。 “看著啊！我現在切糖條，切的厚度，差不多四個銅錢那麽厚就行了！” 程玥拿著刀，坐到一頭，說道。手機端：/ 程敏紅跑過去。 ()