遲雲山收起心中焦慮，臉上堆起笑容，畢恭畢敬道：“不知大人喚人前來，有何吩咐。//. //”對見慣世麵、背景深厚的遲老板來，一個區區六品中層官員，不值得如此恭敬。但麵對一個二十郎當歲、狀元出身、立有大功的六品官員，他就絲毫不敢怠慢了。
“遲老板請坐，”陳恪一伸手，請遲雲山入了雅座，笑道：“綺行首也坐。”
待眾人入了座，便有俏麗可人的侍女，端上銅盆、茶盞，請客人洗手漱口。青衣帽的廝們，亦開始輕手輕腳的上菜。照例先是果八件、鮮八件和鹵八件。
一般來，這些看碟菜是用來點綴宴席的，客人不會動幾筷子。但汴京城六大……現在是七大名樓，之所以能揚名下，蓋因其在每個細節上精益求精。就拿著看碟來，他們各家都有各自的絕活。比如遲老板的樊樓，果八件是蜜汁梅肉、杏片、梅子薑、萵苣筍、芥辣瓜旋兒、廣芥櫻桃、糖霜梨、蘋果片……能在這個年代，湊齊這些南海北的水果，實在是了不得。
而一品樓的果盤，則是連樊樓都比不了的……釋迦、蓮霧、菠蘿蜜、火龍果、鹽水菠蘿、香蕉沙拉、椰子糕、這些極南方才有的熱帶水果，隻有背靠四海商號的一品樓，能用特殊的法子運來京城。
遲雲山今日來一品樓，雖是應陳恪之邀，但也不免有探查之念。想要看看這家一品樓，是如何能異軍突起的？以他專業的眼光看，這家酒樓的擺設、服務，確實水平很高，許多地方值得樊樓借鑒。比如這些侍女廝，既不過分殷勤、又絲毫不冷落客人，杯盤過手。不發出一絲聲響。而且整個四層樓上，隔音效果都很好，與下麵的喧囂大相徑庭。給人一種置身頂級華貴之所的感覺。
他正在專心體會這家酒樓的獨到之處，陳恪開口了。“這次請遲老板來，主要是交個朋友。在下幾次去樊樓叨擾。都沒見到遲老板，一直是個遺憾。”
“哪裏哪裏，人不能識狀元公一麵，才真是深以為憾呢。”遲雲山趕緊道。
他兩人幾句開場白，蔡傳富舉杯祝酒，一陣海闊空，幾次琅當碰杯，待雙方熟絡之後，陳恪才開口道：“另外，還有一事相詢。我知道這不太合規矩，先給遲老板賠罪了。”著獨自連飲了三杯。
遲雲山心，這才是真章，便正色道：“大人有話請講，隻要我能的。一定如實相告。”言外之意，實在不能的，您也別逼我。
“上月二十，”陳恪點頭問道：“契丹使團的人在樊樓吃飯，遲老板有印象麽？”
“有，”遲雲山點頭道：“因為契丹人喝了酒喜歡鬧事。敝店又不能拒之門外，故而那日我一直很留神。”
見他十分合作，陳恪點點頭，話愈發客氣道：“那敢問遲老板，那日是誰做的東？”
“這個麽……”遲雲山皺眉想一想道：“沒有人做東，他們自個玩的。”頓一下，笑道：“在汴京城，誰敢明著請契丹人吃飯，豈不是讓人戳脊梁骨？” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>