抵達中京後，遼國中京留守、楚王涅魯古設宴款待宋使。//. //
中京已經離開燕雲數百裏，此地風物人情，處處是濃重的胡味，再也找不到漢家的痕跡。
譬如這宴席，以文木器盛虜食。開席先上一盆駝糜……就是用駱駝肉煮成的肉粥，用木勺舀著吃。這是遼國傳統大宴的開場食。
然後大盤大盤的上肉食。肉食豐富多樣，有畜牧飼養的牛羊肉，也有畋獵捕獲的各種飛禽走獸，但烹飪方法卻隻有兩種，要麽煮成稀爛的濡肉、要麽醃成臘肉。然後切成正方形的肉塊，放到大盤中端上來，客人自己用匕首割成片、用手拿著食之。
不過照顧到宋使不善於用刀匕，所以他們桌邊，都有衣鮮潔衣的契丹婢女，持帨巾，執刀匕，遍割諸肉，以啖漢使。
這一路上宋使除了食牛羊之肉酪，就是吃用羊奶煮的粥，就連陳恪、趙宗績這樣的年輕人，都已經見不得腥膻，實在是消受不得。
好在這中京怎麽都是遼國都城，還是有菜蔬供應的，隻是遼人吃菜的方法太過生猛，根本不加烹飪，也不沾醬，直接就著肉生吃……尼瑪，這是吃菜還是吃草？宋朝人又無奈了。
且遼國人不僅生吃菜，還吃生肉。宴席中有一道菜，是用‘兔肝切生，以鹿舌醬伴食之’，趙宗績嚐了一口，差點沒吐了。
但這比起這一日的壓軸大菜。又算不得什麽了。隻見侍者牽上一匹駿馬，先用烈酒灌之。然後於其腋間破之，竟生取血淋淋的馬肝出來。立時切了獻給賓客。
當時趙卞就吐了，他上次出使遼國，就知道遼人有吃生肉的習慣，但人家照顧宋使，給吃的都是熟食。這次也不知是抽得哪門子風，竟然現場活取馬肝生啖。這對宋朝士大夫來。是在太有衝擊力了……
“快趁鮮吃啊，”頭戴金冠的涅魯古，皮笑肉不笑道：“這可是一匹上好的戰馬，在你們南朝賣幾十萬錢的。”
趙宗績直皺眉頭。心，我要是吃了這玩意兒，豈不與禽獸無異？便堅決不動。
但對方畢竟是一番‘盛情’，總得給個合適的理由，才算得過去。他便道：“多謝盛情，但我儒教弟子，須謹奉先師教誨，‘失飪不食’。”
按這解釋已經過得去了，但涅魯古的臉還是拉下來：“太不給麵子了吧？”
“我們自然想給王爺麵子，可這樣一來。就違背了聖人的教誨。身為使節，這不適當。”趙宗績端起酒杯道：“在下自罰三杯，向王爺賠不是。”
“誰讓你喝酒了？”涅魯古冷哼一聲，他是遼國皇太叔之子，身份高貴、頤指氣使，根本不把趙宗績這個南朝王子放在眼裏：“你今，不吃也得吃！不然我的麵子往哪擱？”
“兩國相交、以禮相待，自然都有體麵。”趙宗績淡淡道。言外之意，是你先不給麵子在前。沒有麵子也是你自找的。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>