“咕嚕嚕...”
飯桌上,胖子舒服的喝了一碗凝濃的魚湯。
魚湯真是太鮮美了,這應該是他這輩子喝過最好喝的魚湯。
這段時間他不是呆在家裏就是軍火庫,吃的不是散碎零食就是火腿腸方便麵,就沒見過一根蔬菜,甚至連片新鮮的肉都沒看過。若不是有島國妹妹陪伴著他度過漫漫長日,他都不知道能不能撐得住。隻是據島國已經被海嘯吞沒,以後他收集的那些片子估計就成了絕響,當真讓人唏噓。
喝完魚湯,胖子又夾了一塊蒜香排骨放入口中慢慢品嚐。
這排骨上帶著兩指厚的三層肉,三層肉用蒜汁醃製入味,吃起來油水直冒,蒜香四溢,真是不可多得的美味。
他閉著眼睛品嚐著美味,卻沒看到邊上的寶寶一邊往嘴裏扒飯,一邊用眼睛死死的瞪著他,嘴裏嘀嘀咕咕,好像在罵“死肥豬。”
這排骨是蠻牛特地送給她的,一共就十幾塊。沒想到這肥豬一吃再吃,一下吃了七**塊,而她才剛剛吃了兩塊,越想心裏越不舒服,眼睛一轉,想著一定要找機會教訓一下這隻大肥豬。
吃完排骨,胖子眉毛一挑,伸著筷子往一盤烤得直泛油光的串燒鰻夾去。
這串燒鰻是用多種香料醃製入味,然後架在火上烤,待烤到金黃後入盤切成段,再在上麵淋泰國運過來的甜辣醬。那顏色金黃中帶著亮紅,清甜中帶著微辣,咬一口,噴香酥脆,不是好吃,是很好吃,非常的好吃。
胖子吃過一塊,意猶未盡。正想再夾一塊試試,卻發現夾串燒鰻的筷子被擋住了,一時愕然。
轉過頭去,就見寶寶豎眉怒目的瞪著他。
胖子被瞪得有點心虛,就撤下筷子,轉攻蒜香排骨,又被擋住了,不由往寶寶看去,心道:怎麽回事?
寶寶沒回答,隻是死死的用筷子擋住胖子要夾的排骨。
宋文看得好笑。出聲喊道:“寶寶...”
寶寶聽到宋文的叫喚,才不甘心的挪開擋住的筷子,不過胖子也不敢夾了,轉而夾了一塊紅燒鱔段中的紅燒肉吃著。寶寶看了,嘴巴氣得鼓了起來,這可是她的最愛。紅燒肉的三層肉還是她買的呢?
這紅燒肉的做法十分講究。
做紅燒肉最好是三層肉,五層七層更嘉,可惜市場沒有。肉買回來後,要用手輕輕拍打。擠出裏麵血水,然後放在盆中漂洗幹淨。去除血水後,將肉切成八厘米左右的方塊,用薑蔥和料酒將三層肉醃製一會兒。再轉入油鍋和油、砂糖、沙茶粉一起翻炒至油黃色,然後加水和炒過的二十四味鹵料進去煮,等煮到肉入味著色後,就將肉撈起用紗布包起來。連著湯汁轉入高壓鍋中壓。
到了這一步還沒完。
等三層肉在高壓鍋中壓爛後拿出來再放到鍋裏煮,煮好後放一夜讓它完全入味,隔就可以吃了。
這樣煮起來的紅燒肉。色澤鮮紅油亮,吃起來軟糯香靡,入口即化,有一句詩讚道“此肉隻因上有,人間難得幾回聞!”
這是紅燒肉的做法,而紅燒鱔段則是將栗子煮熟和鱔段加入紅燒肉與湯汁燜煮,這樣做出來的紅燒鱔段沁入紅燒肉的味道,自然不同凡響,一向是寶寶最愛。今看胖子吃了那麽多,她心情自然不舒服。她往烏鴉和麻雀看了一下,三人心有靈犀,兩人一看立馬知道是什麽事,眼睛一轉,瞬間就想出了數種對付胖子的方法。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>