徐凡將剩下的河蚌收拾好了以後就將大權交還給了奶奶，讓奶奶繼續做飯做河蚌。隻見奶奶將收拾好的河蚌，放到一個盆裏，放了點鹽水浸泡了大概5－7分鍾左右，將水濾掉，拿刀將河蚌的肉拍打一陣，又放進盆裏，再次倒入鹽水，浸泡一小會兒，之後用清水洗幹淨，這樣河蚌算是完全清理幹淨了。
“凡凡啊，河蚌不能吃太多，體寒胃寒的人不能吃，對海鮮過敏的人也不能吃，而且跟啤酒、含維C的水果、西紅柿、橙子、瓜類水果等都不能一起吃。隨意中午咱們就做一道河蚌的菜，之後你想吃咱們再做。你是想炒著吃還是喝湯吃，燒烤就別想了，中午已經來不及了，想吃以後再說，你選一樣吧。”奶奶問徐凡想吃什麽好準備配料。
“嗯~，那就炒著吃吧，省事，也快。”徐凡考慮了一下，對奶奶說到。
“行，沒問題，奶奶給你做哈，你先去外麵拿點柴火進來，一會兒好做飯用。”
“好的，沒問題，交給我吧。”徐凡快步的走向屋外去拿柴火，她將一小捆柴火抱進了廚房，放到灶火旁邊。這時奶奶已經將米淘好了，拿起徐凡抱進來的柴火，挑些細的，放進了灶堂裏，交叉放好以後，用火點著柴火，看到火已經燒起來了，開始慢慢的放進大的柴火。
“凡凡，你看著火，別太大了，也別熄了，知道了嗎？”奶奶給徐凡交代了任務。
“保證完成任務。”徐凡搞怪的敬了一個禮，便拿著小馬紮坐在灶堂前，看起了火。
奶奶將火交給徐凡以後，將鍋裏放適量的水，將已經放好水的米，連盆帶水帶米的坐進了鍋裏，鍋裏的水不能太多，也不能太少，太多了水一開就進盆裏了；太少了，米熟不了。用鐵鍋做米飯還是很考研技術的。將米飯做上以後，奶奶就開始收拾今天中午要吃的菜，將菜洗幹淨，切好放在一邊，配料也準備好，就準備一會兒飯好了以後直接開始炒菜。
今天奶奶準備做一個紅燒肉，肉是村裏人自己養著吃的，村裏有一個屠夫，收村裏的豬，去集上賣，這是爺爺昨天去他家跟他說好要的肉，今天一早爺爺就去拿了回來。還準備做一個涼拌木耳，木耳是山上自己長的，經常有人上山自己摘些木耳蘑菇什麽的，拿回來晾幹準備吃或者賣掉，著木耳就是之前爺爺奶奶上山自己摘得，絕對純天然。再加上一個炒河蚌還有一個炒油菜，中午的菜就齊了。
不一會兒，米飯就熟了，奶奶拿毛巾墊著將米飯盆取出來，蓋上蓋子，一會兒在吃防止涼了，就開始快速的炒起了菜。
奶奶就著鍋裏的熱水將泡好的木耳燙了一下，還把一會兒紅燒肉要用的鵪鶉蛋煮好。木耳撈出來以後過一下涼水，放進菜盤裏，放入適量的鹽、醋、香油等佐料，要是想吃有點味道的可以放一點辣椒麵或者芥末油，徐凡比較喜歡芥末油，奶奶就放了點芥末油。涼菜結束了，接下來就是炒菜了。
將鍋裏的水陶盡，將鍋刷一下，之後用火將鍋裏的水燒幹淨將鍋燒熱就可以炒菜了。
首先炒的是請青菜，將油燒熱以後放入蔥薑，炒香後將油菜倒進鍋裏，快速的翻炒起來，加上少許的醬油和適量的鹽，不一會就完成了，盛入盤中，放在一邊，洗好鍋準備下一道菜。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>