“第一步應該是選茶，把裏麵的殘次品還有枯枝老葉都挑選出來。”
常寒雖然年輕，但是在製茶上卻是從小學到大的，要說茶葉，在他這個年齡的，沒有人比他更熟悉。
柏知意坐在矮凳子上，看著常寒把茶葉倒進簸箕裏，開始把不要的茶葉撿出來。
“像這樣的老茶葉不能要，還有一些不小心掉進來的樹葉殘渣也要仔細挑出來。”
常寒示意了一下，就讓柏知意和謝朗來挑揀，自己在一旁看著。
等柏知意和謝朗把茶葉挑選好了以後，常寒就拿出來一個小鍋。
“茶葉少，就不用大鍋灶了，小鍋足矣。”
常寒把挑選好的茶葉倒進鍋裏，但是沒有開火，隻是示範了一遍動作，
“炒茶最主要的就是要把握火候，然後不斷翻動抖散。這麽做就是讓茶青中的水分逐漸蒸發掉，但是一定得注意，火不能大，也不能太小，而且不能弄糊了，糊了這茶葉就廢了。”
常寒開了小火，柏知意兩隻手在燒著火的小鍋裏不斷翻動著茶葉。
謝朗在一旁看著，生怕他不小心手被燙到了，他想自己來，讓柏知意在旁邊看著，柏知意也不讓。
謝朗隻能問常寒，
“能不能戴個手套？”
常寒搖頭製止，
“不能戴手套，會影響茶葉的香氣，你也不能直觀地感受到茶葉的變化。”
柏知意不敢分神說話，隻專心翻動又抖散茶葉。
“感覺到茶葉變軟沒，再看茶葉的顏色，已經變得暗綠，這個時候就把茶葉盛起來。”
柏知意把茶葉又盛起來放在剛才那個簸箕裏，本來就少的茶葉經過第一次的炒製，縮水了不少。
柏知意嗅了嗅空氣中彌漫著的茶香，問，
“真香，這樣就可以了？”
常寒搖頭，把小鍋下的火退去。
“不行，等茶葉晾涼後，還要小火炒，步驟還多著，還得揉撚，還得烘炒，直到茶葉變成我們平時喝的那樣，茶香比現在還會濃烈。”
柏知意有些期待。
他沒有接觸過茶葉，平時也不喜歡喝茶，他沒想到一粒茶葉會經曆這麽多的步驟才能拿來泡茶。
柏知意還在抖散茶葉，外麵門口傳來了說話聲和腳步聲。
“對，我跟節目組商量好了，隻能拍五分鍾給你們過過眼癮，所以待會兒我進去後，五分鍾就得出來，大家待會兒不要眨眼睛哦。”
說話的人叫姚何傾，是一個網紅，和常寒是合作夥伴，經常直播和分享的視頻內容都是這個茶山相關的。
常寒這邊的茶葉也因為姚何傾而變得暢銷起來，每年收入都在漲，以前還擔心做的茶葉推銷不出去，現在是賣都不愁賣，直播間的人直接上手搶。
攝像師一直跟著柏知意和謝朗在拍攝。
所以無論是常寒、姚何傾的入鏡，後來會直接出現在節目剪輯的正片上，還是姚何傾直播的時候來這裏晃蕩一圈，都是節目組和兩人商量好了的，互相蹭一蹭熱度，實現一個互贏狀態。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>