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第二十章 秋日河穀(3/3)

作者:臧福生字數:7646更新時間:2020-06-26 05:51:05

    而在山區的草場,體會就不一樣了,牧民們和老天在競賽,打草機咆哮著抓緊時間打著牲畜過冬的草料。

    水源越豐富,草料生長的越茂盛。可今年的天氣不同以往,河流上源的發源地,雨量超級大,而下流的牧民們還在河穀地帶抓緊時間打著穀草。

    原本分散遊牧的牧民們都聚集在河穀地帶,這個時候也隻有河穀地帶的水草是最豐盛的。

    準備轉場的牧群、慕名而來的遊客、大量匯聚在一起的牧民、來收牲畜的生意人。

    一時間,往日不見人影的河穀地帶,遍布了五彩斑斕的帳篷,寧靜的河穀成了一個人聲鼎沸的巴紮。

    邊疆人會玩,也愛玩。在內地還未流行開來的徒步、越野,早早的就在邊疆已然形成了一個小潮流。

    比如越野俱樂部,其實阿拉善並不是最早,茶素就有一批很早就玩越野的人。

    大城市生活的人們,月薪不管有多少都感覺好像生活的很緊吧,房貸、車貸、事業、孩子的教育、老人的醫療壓的人們喘不過來氣。

    而邊疆則不同,特別是一些維人小夥、哈人青年,月入兩千,他就敢貸款買車,這個買車不是為了上班方便,更不是為了跑黑車提高收入,純粹就是為了玩。

    特別是在河穀地帶,當年的小羊,貼足了秋膘,真的是,吃足了冬蟲夏草、喝夠了農夫山泉,肉質相當的好。

    大城市,或者所謂的什麽幾A景區的烤全羊,其實都是糊弄人的。

    茶素河穀最考究的烤全羊,選的就是當年去了勢的小公羊,去掉頭蹄心肝,最多也就是十五六斤。

    肉質細嫩,真正的肥而不膩,肥瘦之間的紋路,如同大理石,如同千層餅一樣的分明。

    烤炙前,控幹血水,然後專取河穀特有的一種香草榨汁,塗遍羊肉的內外,再刷一層草原上的土蜂蜜,看著就能讓人口舌生津。

    而且烤羊的燃料也非常的講究,必須用曬幹的果木,不見明火,就靠著無煙的木炭暗火慢慢煒熟。

    當烤羊熟透後,拿一把草原上醃製的野韭菜,一口羊肉,一口菜,哪個味道,真的讓人念念不忘。

    一口羊肉下去,先是外皮的酥脆,微微中還帶著一股子果香和蜂蜜的香甜,當酥脆破裂後,烤製略焦的脂肪頓時如薄脆一樣爆發出特有的肉香。

    然後再吃一口略鹹的野韭菜,蛋白混雜著野菜中特有的維生素,乖乖,舌頭都能咽下去,既美味,又壯陽!

    幾千人匯聚起來的河穀,站在高處看下去,帳篷如同花朵一樣,密密麻麻的盛開在草原之上。

    特別是到了夜晚,篝火、烈酒、跳起來的舞蹈,真的是一副遠離城市的幸福。

    如果下點小雨,空氣中彌漫的都是富氧離子和青草的香味,追逐嬉鬧在小雨的草原上,就算是成年人,都會喜歡上這個遊戲,真的,太幸福了,太快樂了。

    所以,每年的這個時候,河穀地帶相當的熱鬧。

    就在人們忘我流連忘返的時候,上遊的天空中黑壓壓的烏雲匯聚在了一起,暴雨不期而來。

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