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第一百八十九章 張家瑞回歸(1/2)

作者:肖燃字數:4768更新時間:2018-10-13 21:28:13

    “想占老娘便宜?”周明豔白了我一眼,不過說這話的同時,她跟我靠的更近了,想不到她小巧精致的上圍這麽有料。

    “幹嘛?有便宜不占是王八蛋嘛。”我笑著說。

    “哼,想辦法把俏杭州的生意拓展開了,說不定我會給你個機會追求我哦。”

    周明豔笑咪咪的走進電梯,又對我說:“跟你開個玩笑的,俏杭州的生意你真的要上上心了,畢竟家族裏的生意也不是我一個人說了算,好些老人都盯著呢,我等你的好消息。好啦,你不用送我啦,趕緊回去吧,把你喊出來,你女朋友該著急了吧?”

    我沒有回答她的話,告別了周明豔,我叫來了張家瑞,張偉開會。

    “大家都說說,如果隻有三十萬,怎麽打開銷路?”我雖然這樣說,實際上還是準備了一百萬的營銷費用。

    張家瑞現在正在讀MBA,一年多沒見,他好像變了個樣子,以前黑瘦黑瘦的,現在脫下了他最愛的運動服,換上了西服。

    他扶了扶眼鏡,說:“我覺得依靠網絡打開銷路比較靠譜。”

    “網絡?我之前想過這個問題,但是沒什麽實際運營的思路,你說說看。”我鼓勵著張家瑞。

    張家瑞看了看我,鼓足勇氣說道:“現在這個社會是互聯網的社會,我們這帶人,成天離不開手機,互聯網,我覺得,我們的餐飲業,一定要依靠互聯網。”

    張偉問道:“你的意思是在美團這些商家上提供點餐麽?”

    張家瑞點了點頭:“這是一個方麵,但更主要還是運營的思路要變。”

    我的眼睛一亮,說:“說說你的計劃。”

    “現在餐飲業競爭激烈,以前所謂酒好不怕巷子深的想法是不對的,我覺得第一就是要更改菜式,傳統的菜式在生活節奏快速的今天是有些落後的。”

    “比如呢?”

    “你好比麵點,很多麵點講究造型,講究色香味俱全,但是要耗費大量的時間,現在人的生活很忙,哪裏又時間等你。”

    我點點頭:“恩,確實,而且我這邊還要高薪聘請麵點師傅。”

    張偉問:“那位什麽俏杭州在京都的總店這些菜單沒有問題呢?”

    張家瑞笑了笑:“這是因為京都的消費水平很高,說的直白點,他們有一部分的閑人,而這些閑人又剛好有錢,江洲也有閑人,可這些閑人往往都是窮人,他們也不適應我們店裏的高消費。”

    “那這部分改成什麽呢?”

    “我覺得可以改成西式點心,類似廣州茶餐廳的那種方式。”

    我考慮了一下,張家瑞的方法是可行的,我又問:“這跟互聯網又有什麽關係呢?”

    “如果要適應互聯網點餐的話,那製餐時間一定要快。”

    “可如果這樣的話,是不是要把主餐的很多菜式改成小炒,速食?”張偉問。

    張家瑞點點頭。

    “可是這樣的話,不就把俏杭州弄成了中低端的飲食了麽?”我問。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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