“不用擔心這種事兒。如果你非要擔心的話，還不如擔心一下這個賭局開不開的起來！畢竟管叔兒二比一這個逗比的選項，都未必有人買！”
“是啊，是啊。”
“噓！食戟要開始了！”
麵對有人在廚藝一道挑戰自己，管寶表示你到底經曆了什麽，才會如此的想不開？！
真當我三界全國廚藝錦標賽的冠軍是黑幕來的？事實上我可是終結黑幕的無敵存在。
雖然，我用三次大賽的獎金承包了鬆江市立第一中學食堂，而不是去開一家大酒樓這種事兒被業界嘲笑為傻子，但是我真的沒有必要告訴他們開酒樓的收入跟承包學校食堂比起來就是個屁！
現在開一間檔次中上的酒樓，前期投入就要幾千萬。
要開最頂級的酒樓，嗯，多少錢都可以，這東西完全沒有上線。
而承包一座學校食堂呢？
前期投入無非就是一個進場費用，和各種保證金罷了。
跟酒樓那個選項，花費低的可以說是完全沒有可比性。
而且開一家高檔酒樓的日常維護費用也是相當驚人的。服務員要找年輕漂亮的，服務生要找年輕帥氣的。嗬嗬，那那幾個字可不是隨隨便便打出來那麽簡單的。
那都代表著錢。
讓年輕漂亮的姑娘過來給你當服務員，你不給個五千塊再加上各種包廂提成你自己好意思？
讓年輕帥氣的小姑子來給你當服務生，你不給他們提供比一般白領高兩層的收入人家會考慮？
而承包食堂就沒有這方麵的顧慮了。
要知道市立第一中學食堂的員工平均年齡是五十五歲。基本上跟國家最低退休年齡保持一致。
五十歲的服務員已經算是年輕的了。
六十歲的打飯阿姨也可以在同行業內享有年齡優勢。
至於工資，人家紛紛表示，我們這不是退休了沒事兒幹嗎？你隨便給點給孫子買零食的錢就可以了。
最後，就說到了收入。
是的，你開一個高檔酒樓，每天招待了一兩百人次已經算是生意不錯了。單個包廂突破兩萬的不是沒有，但也不能說是日常吧？
我算你酒樓有二十個包廂，全部爆滿。
一天撐死了就是四十萬的營業額吧？
好了，市立第一中學作為完成中學，完全共計師生數量接近六千人。
又由於學校以學生飲食安全為由，強製住校生在校期間隻能吃食堂，所以平均一下，食堂每日要接待一萬五千人次。就算平均每人每次隻消費二十塊錢，那麽就是三十萬。
誒呦。算下來要比酒樓日少收入了十萬塊錢哦。
可是一家高檔酒樓一年能夠爆滿的時間加到一起頂多也就是一個月。而學校食堂除了三個月的休假和雙休之外，天天都是如此！
況且，如果說酒樓的拋去運營成本的利潤率是百分之三十的話。
那麽，食堂的利潤率則是純純的在百分之五十到六十之間。如果食堂老板要是良心黑一點，上升到百分之七十也是不顯山不露水，畢竟那可是一萬五千的人次，你一個人的一道菜裏少一塊肉，誰看得出來？！ 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>