將所有的工作進行一個收尾。錢世孫氏兩人也在秀娘們走的時候給他們遞上了一包土豆片,讓他們回去嚐嚐味兒。
晚餐,全家人都嚐了土豆片的味道,都覺得不錯。
“吃嘴裏味道很爽口,好吃的耶!”
“很下飯呢!”
“咱土豆片拿去賣的話,定什麽價格比較合適?”周柏這個問題問到了點子上了。這也是周老太遲疑的地方。定什麽價格最合理!
“我覺得這玩意肯定不能按斤賣,按斤賣得吃到什麽時候!那麽多!”
“沒錯,要不按兩賣吧,幾文錢一兩這樣。”
“2文吧!”
“兩文是不是有點多,劃下來一斤都要二十文了!鹵肉一斤才二十五一斤!”
“我覺得這個定價是合理的。首先這個土豆隻有我們家有其他人並不知道土豆原本長什麽樣子。能不能吃?其次,土豆片的做法也比較麻煩。要精確的控製,還有啊咱們的調料成本,而且有的人還需要拌辣椒粉,如果拌辣椒粉的話,這個辣椒粉兒價格也應該算在裏麵。這麽一算成本不就高了嗎?兩文錢我覺得合理的。”
“行,那麽就先兩文賣賣看!”周老頭拍板。“老三,你明天也跟著一起去吧,剛賣土豆片兒。怕你大哥二哥忙不過來。”
“好的爹!”
“爺爺,我也去幫忙!”
“要不我也跟著吧,反正也沒啥事!”
“也行,好了,收拾收拾睡覺吧!”
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第二天,周瑤早早起床,跟著周老太還有周家三兄弟,一起去鎮上。
攤子擺好,就有人過來買鹵肉,看到土豆片很是新奇。
“老板,這是什麽?”
“這個叫土豆片兒,是我們新研究出來的,吃食味道非常的不錯,要不要來點嚐嚐?”周柏熱情招呼!
“土豆片兒啥味兒啊?怎麽賣的?”
“兩文錢一兩。”
“兩文錢一兩,哎呦,這滑下來都快抵得上一斤肉了。老板,這也太貴了吧。”
“哈哈哈哈,不貴,不貴,你嚐嚐就知道它有多好吃了,再說了,這土豆片兒啊,他不打稱的,你別看它一兩,一兩可有一大包呢。”
“你給我嚐嚐看,好吃我就買一兩回去。”
“早就準備好了。這個盤子就是給大家試吃的。”
這麽一說,後麵排隊的人也都想嚐嚐看。
“老板給我嚐嚐。”
“我也要我也要。”
“還有我還有我。”
“大家別急,大家別急,我娘拿著盤子一個一個的經過大家都可以嚐到。”
說完周老太端著盤子給每個排隊的人都嚐了一片,別說又香又脆,非常爽口,味道真的不錯。
“這土豆片呢要是能吃辣的客人們,買的時候我們還可以免費給你拌一點辣椒粉兒,那味道更是好吃。”
“老板,我要來二兩。”
“我要來三兩。”
“我我我,我要五兩!”
……
“大家別急,大家別急,排隊都有,都有今天帶的土豆片管夠。”
畫麵就變成了,周青在稱鹵肉,周柏在整土豆片,用辣椒粉,拌土豆片。周老太在旁邊給客人裝馬蹄糕,周瑤則在旁邊收錢,跟其他人說,這位客人要多少鹵肉多少土豆片!周鬆機動組,負責及時給每個人幫忙。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>