這邊,寶兒等著牛常山等人都走了這才出屋,抬腳朝自家院子裏走去。
吃完飯之後她便讓張屠戶將桌子搬到房簷下頭,然後坐在那裏縫還沒有完工的衣裳。外麵到底亮堂一些,還有太陽,照在身上格外的舒服。
張屠戶也沒有閑著,將昨日翻出來的腸肚收拾了一遍,然後和心肺一起抬去山澗裏清洗幹淨,將肺裏麵的雜物一點點的剔了帶回來。
他殺了這些年的豬,心肺這東西還甚少收拾,一般都會直接賣出去。
不過眼下麽,停了那營生,這東西就沒有旁的去處了。據說這東西加點藥材熬了湯,喝了對身體很好,所以他才耐心的收拾的幹幹淨淨拿了回去。
將兩副腸子串在棍子上,抹了鹽晾曬,然後將洗好的心肺放在鍋裏文火燉著。
另外一口大鍋也沒有閑著,那些肉有一半用細鹽醃製了,然後掛在房簷下麵風幹,另外一些則要煮出來,再將那少的可憐的板油熬了,就著油將煮熟的肉炸一遍,等完全沒有水汽的時候連油帶肉一並舀進壇子裏,回頭吃的時候就相當的方便了。
煮的都是豬肉,鹿和羊卻是留著,都醃製了。他用刀將肥厚的膘與骨頭分割開來,那肉醃上一日就掛起來,骨頭卻是要一直醃著,回頭天天燉著喝湯。
寶兒太瘦弱了,這湯喝著很好。
李青陽也來了一回,問了張屠戶醃肉的法子,回去跟郭興華一起在廚房裏折騰。
這倆個都是鮮少進廚房的,可是眼下楊氏不能起身,趙鼎又繼續去寨子裏忙了,剩下他們三個人總要吃飯不是。好在他們在外麵跑習慣了,處理這些肉隻是欠個方法,做起來也很是利索。
一中午,兩邊院子裏都飄著一股子肉香味,經久不散。
燕邙和燕綏兩個就有些坐不住了,等著他睡著了起身去外頭和孫逸告辭;“家裏昨日也殺了豬,祖母一個人在家裏怕是不成,我們得回去搭一下手。”
孫逸要留二人吃飯,卻被拒絕了,笑嗬嗬的送二人出了院子。
走到張屠戶家的院子外頭時,燕邙的腳步微微一頓,鬼使神差的朝院子裏看了一眼。便瞧見那女人側臉坐在房簷下麵正在做針線。
神情專注的很,似乎完全沒有感覺到外麵有人,還在看她。
大概是洗了頭發的緣故,頭發並沒有綰起來,而是在腦後,用繡花的帕子隨意的綁著,有些鬆散,卻帶著一股別樣的風情,讓人看著有些移不開眼。
燕邙猛然收回目光,突然就想直接抽終究一巴掌,怎麽就會移不開眼的。
沉著臉加快了步子,燕綏在身後嚷嚷:“哥,你走那麽快幹什麽?”
聽見說話的聲音,寶兒手裏的針停下來,抬頭朝院子外頭看了一眼,隻影影綽綽的看見倆人影從拐角朝後山走去。
她看了看手底下的衣裳,兩件夾襖都成了,就剩下外麵的袍子,一件一件好了,手上這一件今日就可以完了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>