早餐就是普通的包子和粥，韓芸了解蘇辰，早餐喜歡吃清淡的。
唯一一道特別的，就是韓芸精心為蘇辰準備的菜。
“呦！大黃魚？還是金色傳說？可以啊！”
蘇辰眼前一亮。
大黃魚，也稱大王魚，黃花魚，黃瓜魚，是我國傳統的“四大海產”之一，也是我國近海的主要經濟魚種。
它的經濟價值極高，肉質鮮嫩，富含蛋白質，不僅好吃，而且他的魚鰾還可以幹製成名貴的保健藥材，魚肚也有一定的經濟價值。
大黃魚可以算是餐桌上的貴族海鮮，價格堪比黃金，每一條至少都要數萬元。
而所謂的金色傳說，更是大黃魚中的極品，通體金黃，極為稀有。
當然，係統商城裏肯定有的賣，隻是在帝都的時候，很難解釋為什麽家裏會有這麽新鮮的大黃魚，所以在帝都蘇辰很少吃海鮮。
而現在來江州了，蘇辰自然不需要再客氣，更何況還是自己徒弟給買的，多少是一片心意，蘇辰吃著更是別有一番滋味。
招呼穿著短袖、熱褲的張歡來身邊坐下，又招呼韓芸坐下一起吃。
“也不說多穿點，能不能給冬天一點最起碼的尊重？”
“嘻嘻，人家剛起床嘛！待會就穿！”張歡靠在蘇辰懷裏膩歪一會，然後便老實的吃飯。
蘇辰夾了一口大黃魚，品了品，然後突然愣住了。
“咦？”
蘇辰神色有些異樣，在夾了一塊魚肉嚐了嚐，沉吟片刻後，又吃了口包子，然後感慨的放下了筷子。
張歡不明所以，跟著吃了幾口後，疑惑道：“怎麽了？很好吃啊？小芸你手藝又進步了！”
蘇辰點點頭。
“是進步了！”蘇辰看著一臉緊張加期待的韓芸，欣慰道：“什麽時候的事？”
韓芸激動地回道：“就剛才！這條大黃魚是我今天起早親自去海邊選的，從選材到製作都是我一個人動手做的，然後不知道為什麽，今天做菜的時候特別有感覺，甚至不自覺地回憶起了師父教給我的點點滴滴，一不小心就走神了，等我再回過神來的時候，發現魚湯居然已經做好了！
我甚至都不知道是怎麽做的！
師父，我這算是成功了嗎？”
“當然！”蘇辰先是給與肯定，然後笑著解釋道：“廚師做菜，其實就是一門創造的藝術，而要想創造，前提是掌握。身為廚師，你必須清楚地掌握你手裏的食材、調料乃至每一個鍋碗瓢盆的詳細情況，隻有對這些了然於心，你才能完成最自然的創造，就好像筆墨中的胸有成竹，都是一個道理。
其實你的技藝早已達到了大師級的巔峰，之所以遲遲無法突破，就是沒有完成最終極的掌握，因為你之前做菜，所有的食材都是別人給你準備好的，你也從沒仔細研究過，畢竟都是你常見之物！
但這次不一樣，因為這大黃魚是你親自挑選的，之後又因為你很少做大黃魚，而且還是這麽極品的大黃魚，自然會仔細研究後才會動手，在這個過程中，你無形之中完成了掌控，又因為你用了心，才機緣巧合的完成了突破！
不過你這次突破還不算紮實，這次的掌握隻是個意外。以後記住，就算再熟悉的食材，動手之前也要先了解食材的每一個細節，如此一來，你才能做到胸有成竹，而當你觀察的經驗豐富起來之後，你隨手拿起一個食材，就能瞬間對它的所有情況了然於心，到那時，你就是一個真正的宗師級廚師了！” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>