女王好，那就是真好，一言堂，誰都不敢有任何的異議，當然了除了蒙托邦那樣的故意找茬者，在場的人誰都不能否認這些前材外形實在是太漂亮了。
肖樂組織的這場宴會，就是要用色香味三個方麵來征服這些歐洲大鼻子，不光是為了這場國宴，也不單單是為了討好女王，這其實也是對外宣傳中華文化的一個絕佳的機會。
想要征服歐洲民眾的心，那麽首先就要征服他們的胃！這是肖樂製定的文化侵略的一個很重要的環節。
在中餐還沒有淪落成大路貨品牌的時代，從一開始就打造出頂級高端奢侈餐飲的形象出來，這豈不是一個賺錢的大好機會，同時也能提振一下歐洲人對中國的好印象。
紐卡斯爾公爵嘴巴已經笑的合不攏了，女王的肯定那就是金字招牌，他此刻已經看見漫的英鎊嘩啦啦的往下掉了。
前菜就是中餐展示色香味三要素中的第一要素，色！
精品美食一定要賣相好，中餐的刀工其實不必日料和法國料理差，隻不過由於地大物博，中餐豐富的層次，讓高檔貨和低端貨摻雜在一起，結果拉低了整體中餐的檔次。
前世的經驗教訓必須要吸取，在這一世必須要讓中餐在歐洲剛一露麵，就烙印上深深的高檔兩個字。
所以，第一道考題就是色，外觀必須要征服這些洋鬼子，要讓他們肯花高價追捧中餐，這事兒要是成功了，那麽中餐的推廣也就成了一半。
女王完話，就代表前菜已經吃到了最後，這時候不管你還想不想吃，你對菜色還有多少的留戀，都要放下餐具，侍女們開始撤下餐盤。
考驗外形的菜色終於都撤光了，下麵就是正餐了，脆皮乳豬、石家醬方、佛跳牆、桂花魚條、秘製紅燒魚、蟹釀橙……林林總總一共十二道正菜。
正是因為肖樂的改良提議，這些菜色在外形上都做出了很大的變化，比如水哦脆皮乳豬，在國內講究的就是整隻乳豬上桌，外形不能有任何的破壞。
但是在歐洲肖樂考慮到了西洋的飲食文化，因為歐洲人是不吃頭和蹄的，而且一些講究的歐洲人會認為整隻豬端上來會有一種殘忍的感覺。
所以乳豬全都改刀成塊，拚接成了一個個福壽的字樣，在大托盤中整齊碼放。
還有就是劉大刀強烈保留的秘製紅燒魚，也拋棄了整條魚上桌的規矩，而改成了魚片，不僅方便食用而且還讓客人看不到死魚的樣子。
沒錯，歐洲貴族有時候就是這麽矯情，吃的時候比誰吃的都多，但是一邊吃還一邊裝善良，你不能讓他們有心理負擔，白了就是讓他們感覺不到正在吃動物的屍體。
到了拚主材時候了，此刻劉大刀等人都藏在帷幕後麵，從縫隙裏仔細的打量，這可是考驗手藝的時候，每個人手心裏全都是汗。
他們對自己的廚藝還是很自信的，但是他們不知道歐洲饒口味是不是和亞洲人一樣啊，萬一弄砸了可是丟了祖師爺的門麵嘍。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>