經理說道：“郝師傅，這是咱們這裏的一位老顧客，吃你做得這個海參粥不錯，你給他們講講這海參粥怎麽做。”
彭長宜說：“熬粥的程序你不用講，我們在家熬了一輩子粥了，你著重講講這海參怎麽泡發。我家老人吃了你的海參粥，感覺不錯，味道清香、純正，但就是價格太貴了，所以老人想回去自己試著去做，請你講得詳細一些。”
廚師說道：“這個非常簡單，第一步，?將海參提前泡發好，剖開腹部，挖去內腸，刮洗幹淨，加水煮爛；第二步，?大米、小米或者粳米苡米淘洗幹淨，與海參一並放在沙鍋內，如果沒有砂鍋，不鏽鋼或者搪瓷鍋就行；第三步，?加入清水，先用大火煮沸，再用文火熬20-30分鍾，以米熟爛為標準。就好了。”
“這麽簡單？”彭長宜問。
“就是這麽簡單。”廚師說道。
“嗨，我還以為先把米煮爛，然後再放海參。”彭長宜說道。
“嗬嗬，不用。另外，如果是咱們家自己吃，海參切碎為好，我們飯店之所以放整根的海參，一是美觀，二是讓顧客明白消費。”
“好，你去忙吧，謝謝你。”彭長宜說道。
廚師出去後，經理說道：“彭書記，您聽明白了嗎？”
“聽明白了，你也去忙吧，謝謝你，耽誤你時間了。”彭長宜客氣地說道。
經理連忙點頭哈腰地說道：“您來我們這裏就餐，是瞧得起我們，我要感謝您啊，您看還再上點什麽？”
彭長宜擺擺手，經理再次點頭哈腰地說：“那好，您接著用，有什麽您盡管吩咐。”說著，後退了兩步，走了出去。
彭長宜回頭問爸爸：“會了嗎？”
爸爸笑了，說道：“你這麽用心，我再不會就真是老糊塗了。”
“哈哈。”彭長宜說：“回去先做冰箱裏的海參，冰箱裏的是冰鮮的，用不著泡發。我托人給您買來的肯定是幹發的。等哪天我上街，再給您買一個搪瓷鍋，平時沒事就鍋往火上一坐，粥就行了，自己熬，不用他們別人，就當給自己找點事兒幹。”
爸爸說：“如果我要是做，肯定能做好。”
彭長宜感慨地說：“爸，我交給您一項任務，就是這次手術痊愈後，您回家，首先要把自己照顧好，我媽走的早，您要把她少活的時間給兒子們找補回來啊……要不就這樣，幹脆您就別回去了，就在這裏跟我過，咱們爺倆先租個房子，您看怎麽樣？”
爸爸說：“我可不跟你，憋死我了，沒有地方說話，沒有地方遛彎，出門就是來來往往的車，哪有咱們農村空氣好，再說了，你連自己都照顧不好，怎麽能照顧好我啊，你還是多想想自己吧，不瞞你說，我剛才去娜娜學校了，看見了沈芳，看見我她就流眼淚了，唉——”
彭長宜說：“您要是想她，我禮拜天接過來就是了，您跑學校幹嘛去了，真是的。” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)