這天清晨，農夫興衝衝從集上買了兩斤豬肉，用一束稻草捆著提了回來。他一邊走，一邊想：肉買回來了，我還得去問問先生的口味。於是就去問蘇東坡。 這時，太陽剛露出半邊笑臉，朝霞滿天，露珠掛在田間得稻葉上，如一棵棵明亮的珍珠。蘇東坡被這美麗的大自然景色迷住了，他麵臨東窗，詩興大作，正在賦詩填詞，推敲詞句呢!農夫在門口輕聲問道：“先生，你看這肉怎樣弄著吃?”東坡作詩入迷，口中朗朗念著：“禾——草——珍——珠——透心香。”農夫聽了一楞，先生這是什麽意思?仔細一琢磨：對了，他是叫我把肉和著稻草整煮，並要煮透心，那樣吃才香，所以說：“和草整煮透心香”。這先生和我們作田人真不一樣，說話開口是詩，連吃肉都特別。想到這裏，農夫把肉拿到廚房，按蘇東坡講的和自己想的，叫老婆和著稻草把豬肉整塊地放在鍋裏悶煮，煮得透爛。
到吃飯時，菜端上桌來，蘇東坡見一塊整肉，沒斫沒切，還用稻草捆著，想來想去，不知什麽原因。想問，又不好意思開口，要吃嗎，一整塊肉，稻草還捆在上頭，不知如何動手。農夫見蘇東坡望著肉出神，也挺奇怪。就對蘇東坡說：“早上我去問你，你不是說‘和草整煮透心香’嗎?我是按照你的意思給弄的，先生怎麽不吃呢?”
蘇東坡恍然大悟。原來農夫把他的話給串起來了，斷斷續續的詩句，被他聽成一句話。既然如此，也隻好順坡下驢。於是叫剪開繩子同農夫一家高高興興地吃起來。真沒想到豬肉摻雜著稻草香味，十分清香可口。吃完飯，農夫夫婦出門去了。東坡想：主人如此盛情款待，打擾幾天了，十分過意不去。幾次要走，主人都不肯，今天還是走了吧。主意一定，從包袱裏取出五兩紋銀，放在桌子上，留下一張字條，上寫著：“主人盛情難卻，東坡不辭而別。”農夫夫婦回來，看見條子大吃一驚，原來救自己孩子的恩人竟是鼎鼎大名的蘇東坡先生。
這事一傳十，十傳百，大家都學著用稻草紮肉煮著吃，果然香酥可口。鄉親們便把這種肉稱作“東坡肉”。因其味道鮮美，做法別致，所以一直流傳。
東坡肉雖然好吃，製作卻很複雜。
將豬五花肋肉刮洗幹淨，切成10塊正方形的肉塊，放在沸水鍋內煮5分鍾取出洗淨。
取大砂鍋一隻，用竹箅子墊底，先鋪上蔥，放入薑塊，再將豬肉皮麵朝下整齊地排在上麵，加入白糖、醬油、紹酒，最後加入蔥結，蓋上鍋蓋，用桃花紙圍封砂鍋邊縫，置旺火上，燒開後加蓋密封，用微火燜酥後，將近砂鍋端離火口，撇去油，將肉皮麵朝上裝入特製的小陶罐中，加蓋置於蒸籠內，用旺火蒸30分鍾至肉酥透。
對張子怡這樣的豪門女子來說，真的是不簡單。
秦偉東笑了笑。
他沒有說什麽，此時說什麽都是多餘的。
張子怡轉身跑了出去。
“那桃花殺？？”秦偉東心中充滿了疑問。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)