“哦？有這種事？”小宇微微皺起了眉頭，想了想，開口道，“曉紅姐，四腮鱸魚並非隻有咱們能養，其他人從咱們的成功中看到了其中的利益，出資讓那些養殖戶重開養殖場，這是早晚的事情，並不令我感到驚訝。”
“咱們公司雖然靠著四腮鱸魚打響了品牌，但是這還不夠，隻有不斷推陳出新，才能讓公司擁有持久的生命力，目前，咱們公司雖然在上海餐飲界中低級市場占據了一定的份額，可是，油水最多的上海高端餐飲市場卻被江南春及幾家五星級賓館瓜分，論硬件，咱們公司起碼有五、六家飯店的硬件條件並不比他們差，‘樂仙居’的硬件環境甚至比大多數的飯店還要高上一些，論廚師的實力，咱們公司的廚師也並不比他們遜色，可是，卻始終無法吸引到那些高端客戶。我仔細考慮過這個問題，要想在短時間內打破這個局麵，到別人的飯碗裏搶飯吃，除了加強宣傳外，就必須推出重量級的菜品來吸引那些高端客戶。”
“重量級的菜品”電話那頭的朱曉紅有些著急地對小宇道，“小宇，我想這個想法有些不太現實，現在是市場經濟，隻要有錢什麽都買得到。咱們有的食材，人家也能找到。咱們的廚師拿過全國冠軍，人家的廚師也不比咱們的差，而且，都是在餐飲界摸爬滾打幾十年的骨灰級廚師，有的甚至到國外都得過獎。另外，我還聽說‘廚神’將在近期重新出山，擔任江南春浦東旗艦店的行政主廚。想要憑高端菜品和江南春對拚，從而吸引高端顧客，一個字難！一旦操作不好，反而會白白耗費大量的資金和人力，令咱們前功盡棄，反而失去現有的中低端顧客，小宇，你可要慎重啊！”
這是事關公司未來前途的大事，朱曉紅自然要給小宇敲響警鍾。
“哦？廚神要重新出山了？我還真不知道，我好歹也是他老人家的學生，不能沒有什麽表示，曉紅姐，到時候你替我送十個大花籃過去，表示慶祝吧！”小宇卻對朱曉紅的提醒不以為意，反而對‘廚神’出山的事情很感興趣，想來，他老人家在北京服用了‘回陽丹’後，身體已然大好了。
朱曉紅見他沒把自己的話當回事，不由地又問了一句，“送花籃沒問題，小宇，你還打算用高檔菜和江南春爭奪高端客戶市場麽？”
“當然，為什麽不呢？”小宇嗬嗬一笑，“曉紅姐，你不要這麽緊張，我隻在分店中選幾個硬件條件不錯的分店推高檔菜，並不是所有的分店都參加，而且，我並非想打垮江南春，隻是想在高端客戶市場占據一定的份額而已，隻有這樣，咱們飛宇餐飲公司才能真正打開知名度，而不至於被人當作上不了台麵的小角色。至於食材嘛，你放心，這種食材隻有我能搞到，隻此一家，別無分號。”
“哦？小宇你快給我說說，什麽食材這麽金貴？”朱曉紅顯然也被小宇吊起了胃口。
“秘製龍肉！男人吃了滋陰補腎兼壯陽，金槍不倒，百戰不泄，女人吃了養顏美容，益氣補虛兼補血，定價九千九百九十九元一盤！絕不打折！” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)