默認冷灰
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第50章 真是那個滑啊(1/3)

作者:崆峒007字數:7650更新時間:2018-12-27 00:58:47

    雷霆靜靜的站在菜架子旁邊,他事實上是在分辨菜汁的氣味,來辨別青菜的新鮮程度。大概一分鍾的時間,他伸手拿了從中間拿出兩棵青菜和一個紅蘿卜!

    “妙啊!”冷旋不由自主的稱讚道。

    鄧曉雯眨巴眨巴眼,抿了下嘴,這冷旋一驚一乍這是怎麽回事兒,不就是拿了兩顆青菜嘛,這不會啊?用得著這麽稱讚嗎?可是,冷旋一看就是一特自傲的人,這種人一個詞概括就是:愛理不理!她願意回答呢,就打理你兩聲,如果她沒有興趣回答呢?那麽問問題的人就是自討沒趣了!

    鄧曉雯和宋元顯然認出了冷旋的本色,隻有胖劉憨憨的問道:“這……這又怎麽講!”

    冷旋撇了撇嘴。宋元心裏話:看,被鄙視了吧。可或許是胖劉的誠意打動了冷旋,或許是冷旋對廚藝真的是非常感興趣,她接著又解釋道:“一般人選青菜,肯定是挑最上麵的,因為他們認為最上麵的最新鮮,其實不然,最新鮮的是在中間,這青菜堆在一起,水汽下沉,菜味兒上揚。這中間的青菜既有菜香兒,又不幹澀,最利於炒菜了。不過,這裏麵有一個問題?”

    “什麽問題?”

    “水分的問題。這中間的菜最新鮮是不假,可是它卻帶著水珠,一旦下過水珠蒸發會帶走油香味兒,所以,一般的廚師是不敢選中間的菜的!”

    “那我師傅豈不是非常強了?”胖劉有點子激動。而雷霆子走到飯團麵前,用筷子夾起一團飯粒,細細的品味著。

    “恩,別打岔,繼續看!”冷旋毫不客氣的說道,原來雷霆品完了飯,回到案板處,居然又拿回來一個紅蘿卜。三刀切下隻留下一個蘿卜心!有切菜經曆的人都知道,青菜質軟,紅蘿卜質硬,這兩種菜是絕對不可能放在一起的。可是,雷霆居然將他們放在一起。

    莫非雷霆居然是想一同切兩種菜嗎?冷旋瞪大了眼睛。

    雷霆拿起菜刀,習慣性“唰”的一下子舞了一個刀花,“磅磅磅”切了起來。

    “這……這……這”冷旋明顯了楞了一下,緊接著推開前麵的胖劉走到案板的近前,不可思議的說道:“這……這莫非是朽木逢春刀法?”

    “朽木逢春刀?”宋元也湊了過去:“有這種功夫嗎?我怎麽從來都沒有聽說過啊!”

    “哼,”冷旋不屑的瞟了眼宋元,道:“你們有這麽好的一個廚師,居然連廚師界五大絕世刀法都沒有聽說過嗎?”

    “廚師界?”宋元愣了一下,火熱的眼神一下子黯淡了下去,訕訕的推到一旁。

    “五大絕世刀法?”胖劉來了興致:“我聽說過,不過……不過……這不是傳說嗎?”

    “哼,什麽傳說啊!咱們中國是飲食大國,飲食文化源遠流長,熱衷於廚藝的人,層出不窮,每個時代都有人不僅將這刀法發揮到了極致,還成為了一代廚神!在當今廚師界,最常見的五大絕世刀法,是披風潑墨刀法和斷筋節氣刀法。我曾經見過好幾派人都會用,不過……不過這……這朽木逢春刀法,我……我還真的是第一次看到。這種刀法據說是失傳了,沒想到居然能在這裏見到。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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